夏こそ免疫アップ！きのこたっぷりカレー鍋｜ How to Make Curry pot with plenty of mushrooms

人気ブロガーみきママ考案！夏に食べたいきのこたっぷりカレー鍋♪
きのこの力で免疫アップ！夏冷えや疲労回復にもぴったりです！
＜美味しいきのこはホクトのきのこ＞子供も楽しめる夏鍋！是非お試しください
[Presented by ホクト]

■材料（4人分）
（A）
・ホクトブナシメジ 　　　1パック(100g)
・ホクトブナピー 　　　　1パック(100g)
・ホクトエリンギ 　　　　1パック(100g)
・鶏もも 　　　　　　　　1枚(270g)

その他材料
・ウインナー　　　　　　 4本(80g)
・人参 　　　　　　　　　1/3本(60g)
・キャベツ 　　　　　　　1/4玉(300g)
・ブロッコリー　　　　　 1/2株(150g)
・ミニトマト　　　　　　 8個
・水 　　　　　　　　　　6カップ(1200cc)

（B）
・カレールウ 　　　　　　120g
・めんつゆ3倍濃縮 　　　　80cc

■調理工程
1. ホクトブナシメジはV字カットで石づきを切る。ホクトブナピーはV字カットで石づきを切る。ホクトエリンギは1cm幅に手でさく。鶏もも肉はひと口大に切る。人参は短冊切りにする。キャベツはざく切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタをとる。
2. 土鍋に水、（A）の具材を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、（B）を加えて混ぜて溶かす。
3. 2にミニトマト以外の残りの具材を加え、蓋をしてさらに加熱し、具材に火が通ったら、最後にミニトマトを加えてできあがり。

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#きのこ #ホクト #カレー鍋