カレースパイスの効いたエスニックな海老カレー。
辛味が苦手な方は、カレー粉を少なめにしてお作りください！
【材料】
むき海老 100g
☆玉ねぎ 50g
☆ニンニク 1かけ
☆生姜 1かけ
★トマト缶 1/2缶
★カレー粉 大さじ2
★塩 小さじ1/4
水 100㏄
生クリーム 50㏄
オリーブオイル 適量
ガラムマサラ 適量
1、玉ねぎは2㎝角に切り、ニンニクは芽を取っておく。
2、☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
※ぶんぶんチョッパーがない方はみじん切りにして下さい！
3、蓋をして、ぶんぶんする。
4、フライパンにオリーブオイルをひき、3を炒める。
5、むき海老を加え、更に炒める。
6、火が通ったら★を加え、しっかり炒める。
7、水を加え、一煮立ちしたら生クリームを入れて混ぜ合わせ、仕上げにガラムマサラを加えて完成！
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