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そのままのカッテージチーズにちょっと醤油とはちみつをかけて、ちまちまお酒を飲みながら食べるのがおすすめ。
▼今回使用した材料▼
・牛乳 1L・レモン果汁 大さじ4・塩（味付けする場合は2gほど）
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＃チーズ ＃牛乳大量消費 ＃かっちゃんねる
29 Comments
初コメント失礼します！
カッテージチーズ食べてみたいなと思い作ろうかと考えています！そのままじゃ味がないと言っていましたが、分離前に塩を入れるのを砂糖とかに変えたら甘いカッテージチーズができるんですかね？
ちょうどカッテージ作りながら観てまーす( *・ω・)ノ
「ナオキマンの姉です」と言われたら信じるくらいに話し方や間の取り方が似ていて驚きました。
そしてすごく為になります！やってみます！
カッテージチーズ大好きなのでこれは嬉しい…
カッテージチーズ味無さすぎてびっくりした
いっつも、手作りバター🧈をケーキ作りの残りのクリームで作ります。
先日カッテージチーズと、
ホエイを使ってスープも作ってみたのですが、
どちらもとっても美味しかったです🥰
ホエイどうしたらいいの？
ってなるので最後まで料理にして下さってて、とても助かりました☺️
市販のカッテージチーズと同じような味になるのでしょうか？？カロリーとかも同じなのか気になります…！
(๑･o･๑)ﾍｪ!!!
牛乳からこんなになるとは😳
美味しそう！食べたいな
カッテージチーズ 作って終わりじゃなくて
レシピまで教えて下さるなんて！
いつもありがとうございます🙇♀️
作り方簡単だし、レシピもありがたいです😄🌸
モッツァレラチーズ作ろうとして失敗したから「くっそおおお」ってめちゃめちゃキツく水気絞った結果、パッサパサのカッテージチーズが出来た()
何度やってもこんなに綺麗に分離しない
動画を参考にしながら実際に作ってみました。味はやや酸味のあるモッツァレラ。余ったホエイは沸騰させてカップスープに入れて食べようと思います。
凄く具体的に教えて下さって全くの初心者でも作れそうな動画を上げて下さってありがとうございます。挑戦します。多分二、三回は必ず失敗すると考えますけど。
早速やります。
簡単なので、是非作ってみまーす😍
温度計なくても体感でいけました！
小さい丸グラスに詰めて冷やして切って見たらライ麦パンに添えて使いやすかったです
バジルとかバターと和えたりすると料理に添えるアレンジにたくさん使えそう！ホエイはコーンスープとホットケーキにします！
農水省と総理らが牛乳飲んでね、の啓発している最近‥牛乳余って廃棄されてしまうのもったいないので是非作ります。ありがとうございます！
牛乳を、チーズを、いいですね！
参考に、して、朝にパンに、付けたり、、、してみます！
ありがとうございます！
作ろうと思ってたけど分離した汁どうしようと気になってたので、助かります！！
カッテージチーズの買い忘れで、たまたまこちらの動画に辿り着きました。ホエイまで使えるなんて満足感が高いですね☺️試してみます。ありがとうございました！
カプレーゼが食べたいけどモッツァレラチーズは高いから、こちらを作りました！
水分を切って丸くぎゅっとまとめて冷蔵庫で少し休ませてから、ほぐさずスライス。
切ったトマトと並べてオリーブオイル、塩、バジルをかけて食べました(*^^*)美味しくて一瞬で無くなりました(笑)
ホエイは明日使おうと思います。
ウチはあまり牛乳を飲まないので余ってしまい期限切れて捨てるってのがちょこちょこあります。
自分が料理するようになってから、ちょっとそれはイヤだなと感じることが強くなってこちらに行き着きました。わかりやすいのでやってみる気になりました！分離した水分はホエイなんですね。
プロテインで聞いたことはありましたが。それを野菜スープにってところがまたスゲー！と感じました。ありがとうございます♪
完成です！のカメラアップ過ぎて面白い(笑)
健康的。これ頂き
市販のいつも買っててけっこう直ぐ無くなっちゃうので手作りこんなに早く作れるなら早速やってみたいと思います✨ありがとうございます🍀 ̖́-
これすげえいい。すげえいいよ。
ツマミにもスイーツにもいけて、ホエイも余さずスープ。ヘルシーで野菜も取れて本格イタ飯にも広げられる。あんた天才です。今週末の予定が決まってしまったよ。😊😊😊
チーズおつまみにするくらい（カッテージなども問わず）だしサラダにも使えるしなんかへるしーだし！めっちゃ食べる私にとってはコスパよいし、酪農家さんたちにも貢献出来る！