【ちくわの磯辺焼き】
天ぷらの衣に、ちくわをからめるのではなく
ちくわに小麦粉と水を絡めるだけ。
後は焼くだけで、てんぷらみたいなサクサク衣に仕上がります。
このやりかたなら、衣を余らせることも、油の処理もなく、後片付けも楽ちんです。
お弁当にも、おつまみにも、もう一品何かって時にもささっと作れますよ。
【材料】
ちくわ･･･････････････4本
小麦粉･･･････････････大2～3
水･･･････････････････大2～3
青のり･･･････････････適量
ごま油･･･････････････適量
▼詳しいレシピはこちら🍳
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14283/
【揚げないシリーズ 他のレシピはこちら】
★ちくわのチーズフライ
★サクサクチキンカツ
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44 Comments
初見でしたが、簡単そうでしたので材料を購入し、作ってみました。
うどんの添え物・自分のつまみ用にちくわ３袋を使いました。
@723giroroさんの仰る通り理解しやすかったです。家族からも好評で、次も作ってみようと思います。ありがとうございます。
ちくわの磯辺揚げって少ない油だとおいしくできないなとずっと思っていました。このレシピもっと早く知りたかった！！本当に美味しくできて粉も油も少なくて済む！！好き嫌い多い5歳の子供もパクパク食べました！
おはようございます。
スカートめくれるくらい風があるんですね…、けど晴れて暖かくなるかな。すずめ日和😊
お弁当のおかず、隙間が出来た…後一品入れたいどうしようの時に使えます。おいしい事間違いないし😂
油の始末も簡単だし忙しい朝の味方！
登録しまぁした🎉♥️
先生また作りますね～色々と料理、教えて下さいね💚🎵🐈️
火は中火で焼いてますか？
今度はちくわの磯辺焼き簡単そうですねこれも美味しそうですから米作ってみたい今からその手順を勉強して作りますスマホは便利ですねなんでも見れるんですから
ちくわ は4本使えます斜めにきるんですねメリケン粉に混ぜ混ぜてやくんですね調味料は砂糖醤油みりんお酒ごま油ですね美味しいと思いますよ
今作り方を見ていますメリケン粉お先ほどの ちくわを搦手やくんですね
メリケン粉に混ぜたちくわ の上に水を少々入れて混ぜるんですねそれから フライパンでやくんですよ
その後に肝心な青のり を混ぜてやくんですねこれがちくわの磯辺焼き美味しいでしょう作ります
フライパンが熱くなるのを見るのは水を少入れてなくなるまで待てば暑くなっているんですね
フライパンにごま油を敷いて焼いていくんですね美味しいと思います
グルテンフリーでいただきたいので米粉でやってみたいです。
ー分量ー
小麦粉 こんくらい
水 こんなもん
青のり ぱっぱ
ー作り方ー
ちくわはね。ちぎってください。後は分かるでしょ？
出来上がり♪
磯辺揚げ好きなので簡単でありがたいです！
お弁当デビュー男子です。
明日のり弁に初チャレンジしようと思っているので、おかずの一品として早速作ってみようと思います！
簡単レシピありがたいです！
竹輪の磯辺揚げが大好きですが、揚げるの面倒で買っていた。これなら天婦羅ではない日でも副菜で作れて嬉しいです😊
小麦粉と油が節約出来て最高ですね！やってみます。
今回の動画で２つ目です。材料も身近にあるもので、あまり測ったりしなくても目分量で簡単に出来るのが、ちょっと料理が苦手な私でもハードルが下がり助かっています。 短時間でササっと作れるのはとても良いですね！
奥薗先生がある新聞で記者の人にズボラ料理？を教えるという連載企画を20年前に楽しみに読んでいました。今日突然お勧め動画に上がってきました。懐かしい〜。YouTubeで奥薗先生に会えるなんて嬉しい！
竹輪はそのままで食べれるから、油で蒸す必要が無いからですね。
頭いい人だわ。
ありがとう
ほらって一体何回言ったでしょう
わぁ、奥薗さんだ😆 20年程前でしょうか？テレビで初めて奥薗さんを拝見しまして。ズボラ料理研究家として紹介され、ハサミで野菜を切ってものすごく効率よくお料理をしてる姿が強烈に印象に残っています。母が奥薗さんの事が好きな事をつい先日思い出し、このチャンネルに辿り着きました。
そして早速この「ちくわの磯部焼き」を作ってみました！ものすごくサクサクしてて、揚げたものより香ばしくあっという間に全部食べてしまいました😋 チャンネル登録もしましたので、これからも更新楽しみにしています✨
作ります！
酒のツマミにこまった時、安くて簡単にできる竹輪の磯焼きは重宝してます。美味しいですよね。
いろいろな食べ方、重宝しそうですね。端のひと手間の切り方教わりました。ありがとうございました。作ってみます。
美味しそう
今日の夕食に作ってみようかと思ってます
ちくわの磯辺揚げが大好きで、作ってみました！
簡単でとっても美味しくて最高でした！
素敵なレシピありがとうございます！^_^
小麦粉ではなく天ぷら粉ではどうなんでしょう。
さようなら〜/
天ぷらは油汚れが気になるからこのやり方後かたずけ楽ちん
今朝作って高校生男子のお弁当に入れました。ひとつ食べてみ？が次々食べられちゃいましたが笑
夕方に冷蔵庫に入れてた残りつまんだらカリカリ感残ってた。素晴らしく簡単美味しいレシピ✨ありがとうございます♥️
定期的にNervous～ハマるんですけどめちゃくちゃカッコイイですよね！
ちょうどおわ夢の少し前からハマっててオチにズコーーってなりましたw
ていうかほぼライブ音源しか聴いてなくて、足音なんて入ってたっけ？ってなっちゃって。
何年ぶりにアルバムDNA引っ張り出して聴きましたー(^^)
料理初心者なので、適量が分からず途中までドキドキしながら作ってましたが、最後はちゃんとカリカリになりました！
先生ありがとうございます！
磯辺焼き、何回も作りました。簡単すごく美味しい!!先生、最高❤
料理が苦手な私ですがお弁当のおかずに大変役立ってます！難しいことが何一つ無いのにとても美味しいしお財布にも優しい！とても分かりやすいのでお料理が上手になるよう、沢山先生の動画を見て頑張ります！
助かりました。ありがとうございます😊
ぜひ、やってみます😊
めっちゃ簡単にできました〜😊そしておいしい😋
ありがとうございます🩷
いつも楽しく拝聴させていただいてます。今回も粉の無駄をなくした磯部あげのちくわは、簡単で油も少ない量ですむし、揚げたようにカリッとしあげる！
ちくわの磯部あげの大好きな夫のために早速！作りまーす😊
母親の昼食で冷たい蕎麦を出すときに
少し作ると満足感が凄いです
ちくわ２本、小麦粉・水大匙１
あおさ適当
でやったら
二人なら大満足😊
いやー、いいですね。簡単にできてしかもおいしくて、栄養もある。マックのフライドポテトなど足元にも及びません。七十歳を超えた独身男にも簡単に作れます。