動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【鶏胸肉のレモン漬け】
是非お試しください！
この「鶏胸肉のレモン漬け」を試して
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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏胸肉のレモン漬け】
鶏胸肉…320g
レモン…1/4個
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ1と小さじ1
酒…大さじ1
水…大さじ3
これ!うま!!つゆ…大さじ3
黒胡椒…適量
★味変でラー油
胸肉320gを薄切りにし、塩コショウ、片栗粉小さじ4、酒大さじ1をもみこみ、沸騰したお湯で茹でる
水大さじ3、これうまつゆ大さじ3、レモン1/4個、黒胡椒いれ冷やし完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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36 Comments
なんやこれ…やべえな…作るしかねえだろ
できたのを冷凍庫で冷ますという工程、リュウジさんの動画でいくつか見かけましたが、粗熱をとってからいいんですよね？
動画だと冷やすというより冷ますためにすぐ入れているように見えてしまうのですが、あつあつを冷凍庫はだめという認識で合ってますか？💦
はて？リュウジさんをレモン漬けにしたはずの４分割レモンが、お料理のとこでまるごとに戻ってるのが不思議でたまらない(笑)
レモンの香り、酸味がとても爽やかで美味しかったです。
一年くらい毎朝サラダチキンを食べているのですが、さすがに飽きてきたのでこちらも作り置きして常備しておきます。
片栗粉を使っているのでダイエット食品としては最適ではないのでしょうが、まあそれくらいは目をつぶって😅美味しければ良しとします！
レミさんは茹でない火を直ぐ止めて予熱だけで10分放置すれば火は通る
これいいな〜❣️と鶏胸肉のヅケ作り始めたら何とレモンが無いこと気付いた💦 急遽梅干し叩いてレモンの代替え、和になっちゃうか？で庭の紫蘇と茗荷を追加でアレンジ、結果美味かった😍 レモンは後日作ります👍
作りました！
ちょっと茹ですぎて固くなっちゃったかなーっ心配したのですが、片栗粉のお陰なのか柔らかくてスっごく美味しかったです！
簡単なのに美味しいって最高ですね😆
素敵なレシピありがとうございました。
片栗粉コーティングすごい。言われた通りに茹でただけで柔らかジューシー。
胸肉のパサパサにうんざりしていたけど、このレシピだとしっとりツルツルで本当に美味しい。リピしてる！
これうまつゆが無くて、めんつゆ大さじ4と白だし大さじ2(２倍の量で作ったから)で作ったら優しい味わいのやつ作れました
簡単でとってもおいしかったです。次の日もおいしかった！
リュウジさん、ありがとう♪
Can I leave it in the fridge for more than 15/20 minutes? Overnight? 🙂
美味しすぎて1週間に1〜2回作ってる。リュウジレシピで一番ハマった料理！
レモンはレモン汁で代用できますか？
玉ねぎスライスを入れたらとっても美味しく出来ました！
2歳の息子も大好きメニューです。
レモン入れすぎると渋味が出ます。
とても 美味しかったのですが レモンの苦味がでてしまいました
天才ですね。味見で半分以上なくなりました。笑
家にレモンがいっぱいあるので作ります、美味しいそう
冬にみた。
最近のリュウジさんのレシピでようやく【これうまつゆ】購入したので季節外れかもだけど作ってみました。
レモンは使い切れないと思うてレモン汁で代用し、ネギも╋
めちゃ美味しかったです。
胸肉だからと罪悪感なく食べれますね
簡単で胸肉も柔らかく食べれました。
近々レモン買ってきてまた作りたいです。
茹でる代わりにレンジにかけてみても良さそう。
鶏むねの正解の火入れがわかりました一生の知識をありがとうございます
ヤマサもリュウジさん使うんだ
かなり多めに作った後、「早めに冷やしてください、そうでないと余熱でガチガチになるんで」と言われて困った。それなら、水じゃなくて氷入れれば良かったのかな。
冷凍してドリップが出てしまってるお肉だと、ドリップ落としてから味付けのほうがいいんでしょうか？
スーパーで売られているレモンは防カビ剤を使用しているのがほとんどですが、皮ごと使って問題無いのでしょうか？
今日コレ作りました😊うまいうまいと食べて貰えてまさかの作り置きまで全部なくなりました😂
美味しかったです。
これうまつゆが無かったので、めんつゆ2、白だし1で代用しましたが問題なく美味でした。作り置きしてもプリプリでリピ確です。
まじうまかった！簡単だし
鶏むね肉のレシピで一番おいしい！
夏に最高だと思う。この夏はこれ作りまくります。
ほんとにおいしい！
作って見ました〜❤
完全コピーで…😂
めっちゃ美味しくできた
夏はこれ!昨年も何回もお世話になりました。何せ簡単。今日もおいしくできました。
レモン大好きですが神経質なので国産レモン探すも無く。チリ産レモンを重曹で確りと洗い作りました。
温かいままでもうとても美味しくて。これから先何度も作るので、レモンは輪切りにして冷凍しておきました。とりむね肉がこんなに美味しくなるなんてびっくりしました。いつもありがとうございます。
肉の煮汁をすくって鶏がらスープの素とこれうまつゆもいけました
白だしと間違ってこれうまつゆ買っちゃったから作ったけど、リピートしすぎてつゆがなくなるくらい美味しいです 感謝をどうしても伝えたくてコメントしました 夏に最高のレシピをありがとうございます！！
たまにレモンの皮の苦味がすごい出ちゃう時があるんですが、なんでですかね・・・