動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シン・唐揚げ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【シン・唐揚げ】
鶏もも肉…350g
塩…小さじ1/3
醤油…小さじ2
味の素…7振り
黒胡椒…適量
酒…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
にんにく…1片
卵…一個
片栗粉…大さじ3
※揚げる際は
サラダ油を小さめの鍋の鍋底から1㎝を目安に
片栗粉もさらに適量まぶしてから揚げる
鶏もも肉350gに塩小さじ1/3、醤油小さじ2、味の素7振り、黒胡椒、酒小さじ1、ゴマ油小さじ1、おろしにんにく1片を混ぜ30分常温で漬ける
卵一個を割りいれよく混ぜ、片栗粉大さじ3を入れ混ぜる
片栗粉を再度つけ中火で揚げ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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22 Comments
国産鶏ももが安かったので今夜作ってみたらガチで悶絶するほど美味いです！！町中華の唐揚げって感じで史上最強に酒が進みます！！自宅でこんな美味い唐揚げ作れるのは最高です😆
備忘録です。
唐揚げに初挑戦したのですが、複数回素手で揉み込むときに調味料が手について少し薄味になった(気がした)ので、揉み込む時はビニール手袋を使うと手が汚れない上に薄味にならずに120%美味しく召し上がれると思います。
作ったところ家族に好評でした。
私自身もこの唐揚げを作れたことで料理しようという自信がつきました。
リュウジさん、素敵なレシピを考えていただいて本当にありがとうございます。
今こんな時間から思いつきで唐揚げ作りだしてみてます！笑
リュウジさんからHIGH and MIGHTY COLORのワードが出てテンション上がってコメントしてしまいました！笑
僕の青春のアーティストです😆
至高のからあげも何回も作ったくらい好きだけど私はシンからあげのほんが好みでした🙈♥いつも、素晴らしいレシピをありがとうごさいます
お塩のこと学っていうのブラックすぎるw
ごま油がふわりと香り、塩味なのでしつこくないお味の唐揚げですね。冷めてもおいしいです。
美味しすぎる唐揚げが出来ました‼︎最高‼︎
作りました
ちょっと驚くくらい美味しかった。
ポイントを押さえれば自分流にアレンジも出来そうですね。
ありがとうございました。
何回も作ってて感じるのは弁当に入れても劣化しにくい本件は総合的に見てやっぱ1番のからあげかな…😊
今夜はこれだな。
今日作ります！😊v(・ω・)v
よーーーーーーーーーしっ！！！
至高の唐揚げを十数回作った者です。1個1個片栗粉つけるの大変なので全部混ぜのレシピ探してました！これから作ります。
至高の唐揚げよりこっちの方が好きです！本当に美味しいです🫡
これ、この前作って残った分冷凍保存しといたんだけど、食べる時解凍がちょっと甘くて少し冷たくて、でも全然気にならないくらい美味しくて本当に感動した、、、！ まさにお弁当に最適！！
揚げ物って少し敬遠してたけど、やってみたら混ぜて揚げるだけだし、なんなら私の場合カット済みの鶏肉買うから包丁も使わないし笑 これはリピ確です！！
揉みんちゅwwww
美味しすぎて怖い
作りました～(*´Д｀*)マジで優しく美味しいシン唐揚げでしたー。本当に柔らかくて、一口ごとに肉汁がしっかり目でも確認できました。もも肉と胸肉と両方したのですが、胸肉でさえパサパサせずジューシーでビックリしました(*^^*)黒胡椒も多めに入れました。何なら三倍以上入れて、モミモミしながら追加しました(笑)(笑)そして揚げて10分以上たっても中は暖かくてもうビックリばかりでした(o^^o)これ油も少ないし、想像以上にすぐできて簡単でした(≧∀≦)もも肉の切り方も全部真似してやりやすかったです☆ありがとうございました☆
シン唐揚げのお味好きです！！
揚げる前に更に片栗粉をまぶすことによってふっくらジューシーな出来になり最高に美味しかった😂❤
リュウジさん、どこのまな板ですか？知りたい知りたい😮
こっちの唐揚げを参考にして至高に卵を足したら美味しいのかなー
娘が帰って来てお母さんのから揚げ食べたいと言ったのでシンから揚げ作りました。
メチャ美味しかったです。
リュウジさんのレシピは私のレシピです。😂😂
イヤイヤ…
これから私のレシピにします。笑