しっとりとした味わい♪栗きんとんチーズケーキ　｜　How To Make Chestnut kinton cheese cake

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《レシピの詳細はこちら！》

栗きんとんを活用したリメイクお菓子！栗は大きめに切ることで、食感がアクセントになります♪今日のデザートにいかがですか？

■材料 　18cm丸型1台分(底取)
・栗きんとん　　　栗5粒(70g),餡180g
・ビスケット　　　80g
・無塩バター　　　50g
☆チーズケーキ
・クリームチーズ　200g
・砂糖　　　　　　10g
・卵　　　　　　　2個
・生クリーム　　　200cc
・薄力粉　　　　　30g

■手順
⑴ 《下準備》クリームチーズ、卵、生クリーム、バターは常温に戻す。薄力粉はふるう。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
⑵ ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒で細かく砕き、バターを加えてよく揉み込む。型の底に敷き詰める。
⑶ 栗きんとんは栗と餡に分ける。栗は2等分に切る。ミキサーに餡、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
⑷ 2に3を流し入れて、取り分けた栗をのせる。170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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