【10分で5品♪】簡単おつまみレシピ作りに挑戦！【10分チャレンジvol.3】

10分チャレンジ第3弾は、家飲みにピッタリなおつまみレシピ5品に挑戦！
簡単に作れて美味しい楽ウマなおつまみが作れますよ♪今回もフードスタイリストの吉野さんが美味しく作る&時短で作るポイントも紹介するので、ぜひ試してみてください◎

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▼レシピ詳細▼

「アスパラとしらすの柚子胡椒あえ」

アスパラのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。柚子胡椒の香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？

■材料 (1人分)
・アスパラガス　　2本
・しらす　　　　　大さじ1
・柚子こしょう　　小さじ1/4
・しょうゆ　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1/2

■手順
(1)アスパラは根元の固い部分を切り落とし、下から1/2程度までピーラーで薄く皮をむく。食べやすい大きさに斜めに切る。
(2)耐熱容器にアスパラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。
(3)ボウルにしょうゆ、砂糖、柚子胡椒を入れて混ぜ、しらす、アスパラを加えてあえる。

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「春キャベツのおつまみサラダ」

キャベツのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。主材料が1つなのでささっと作れるのが嬉しいポイント！青のりの磯の香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？

■材料 (1人分)
・春キャベツ　　　　　　2〜3枚(100g）
☆調味料
青のり　　　　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
酢　　　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2
鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/4
白いりごま　　　　　　　大さじ1/2
こしょう　　　　　　　　少々

■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)春キャベツを食べやすい大きさに手でちぎりながら加え、なじむまで混ぜる。

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「のりとチーズのミルフィーユ」

重ねて切るだけなのに、お酒によくあうおつまみのできあがり！
こしょうを少し効かせてアクセントに！
ピックをさして、可愛く盛りつけしてください♪

■材料 (1人分)
・のり　　　　　　1/2枚
・スライスチーズ　2枚
・こしょう　　　　少々

■手順
(1)焼きのりは4等分に切る
(2)焼きのり、スライスチーズ、こしょうの順に重ねる(3回繰り返し重ねる）ラップをして5分置く
(3)半分に切って重ね、端を切り落とし、食べやすい大きさに切る

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「きゅうりとキムチの胡麻和え」

叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りとキムチのピリ辛が最高！
5分かからず作れる簡単小鉢です！
ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

■材料 (1人分)
・きゅうり　1本
・キムチ　　50g
☆調味料
・砂糖　　　小さじ1
・すりごま　大さじ2
・ごま油　　大さじ1/2

■手順
(1)きゅうりは叩いて食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、きゅうり、キムチを加えて混ぜます。
(味をなじませる場合、冷蔵庫で10分ほど置いてください。)
(キムチによって塩気がたりなかったりする場合がありますので、味を見て塩で味を調整してください。)

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「おつまみねぎチーズ焼き」

レンジを使った食べやすい「ねぎだくおつまみレシピ」をご紹介します。ねぎのシャキシャキ食感と甘みのある味わいがやみつきになります♪ビールのお供にぴったりの塩気で、ついついお箸が進んでしまう一品です！

■材料 (1人分)
・ねぎ　　　　　1/4本
・ピザ用チーズ　25g
・塩こしょう　　少々
・七味唐辛子　　少々

■手順
(1)ねぎは根元を切り落とし、薄切りにする。
(2)耐熱皿にクッキングシートを敷いてピザ用チーズ、ねぎを広げてのせる。塩こしょうをふる。
(3)チーズがカリッとするまで600Wのレンジで2分〜2分30秒加熱する。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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