炊飯器で作る！角煮ちまき風　｜　How To Make Stewed Chimaki Style

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炊飯器で作る！「角煮ちまき風」

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甘辛いごはんとガッツリ角煮のちまき風のおむすびが最高！
炊飯器のボタン一つで炊き上げるからとっても簡単！
ホームパーティやお祝いの時にいかがでしょうか？

■材料(4人分)
・豚バラブロック肉　　　300g
・にんじん　　　　　　　1/3本
・しいたけ（乾燥）　　　4個
・もち米（洗米済み）　　2合
・水　　　　　　　　　　150cc
・サラダ油　　　　　　　大さじ1
[☆調味料]
・酒　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　　大さじ1
・おろしにんにく　　　　小さじ1
・おろししょうが　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)しいたけ（乾燥）はさっと洗い、ぬるま湯150ccに30分ほどつけて1cm角に切る。(汁もとっておきましょう♪)
(2)にんじんは1cm角に切る。
(3)豚肉は1cm幅に切る。
(4)袋に入れて☆を加えてもみこみ1時間程度おく。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
(6)炊飯器の内釜にもち米、しいたけのつけ汁、豚肉のつけ汁、水を入れて混ぜる。
(7)にんじん、干ししいたけ、豚肉をのせて通常炊飯する。
(8)豚肉を取り出し、ごはんを切り混ぜる。
(9)ラップに豚肉、ごはんをのせ、四角く握る。

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