愛を伝えよう！ラブレタークッキー　｜　How To Make Love Letter Cookie

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愛を伝えよう！「ラブレタークッキー」

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ぱきっと割ったら手紙がでてくる♡
普段は恥ずかしくて言えない気持ちを伝えませんか？
定番だけどロマンチックな仕掛けに貰った側も喜ぶこと間違いなし！

■材料 (10個分)
・薄力粉　　　　　　　　30g
・無塩バター　　　　　　30g
・粉糖　　　　　　　　　30g
・卵白　　　　　　　　　1個分
・バニラエッセンス　　　少々
・ホワイトチョコレート　1枚
・アラザンなど　　　　　適量

■手順
⑴ ボウルにバターを入れて室温に戻し、粉糖、バニラエッセンスを入れてなめらかになるまでよく混ぜ、卵白を2回に分けて加え、薄力粉も加えて混ぜる。ふんわりとラップをして10分置く。
⑵ 紙にメッセージを書く。
⑶ 天板にオーブンシートを敷いてプレーン生地を直径10cmの円形にうすく丸く伸ばす。180℃に予熱したオーブンでまわりが少し茶色に色づくまで5〜6分焼く。
⑷ 取り出して手早くメッセージを入れて折りたたみ、マグカップなどにかけて形を整えて冷ます。
⑸ ホワイトチョコレートを刻んでボウルに入れ、60℃程度の湯煎にかけて滑らかに溶けるまで混ぜる。
⑹ ホワイトチョコレートを冷ましたクッキーにぬり、アラザンなどを飾る。

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