だんだん涼しい日が増えてきましたね😌
なんとなく暑さが恋しくて、スパイシーなものが食べたい気分になったので
おうちで旅気分〜🇹🇭なエスニック夜ご飯にしてみました！
今日のメニュー /
・炊飯器カオマンガイ
・トムヤムクンスープ
・生春巻き
・エスニック冷奴
【時短レシピ】
▽炊飯器カオマンガイ
鶏肉 １枚
お米 ２合
ニンニクチューブ ３センチ
生姜チューブ ３センチ
鶏ガラスープの素 小１
ねぎの青いとこ
胡椒 少々
〜タレ〜
ネギ微塵切り １本分
ニンニクチューブ ３センチ
生姜チューブ ３センチ
醤油 大１
酢 大１
ナンプラー 小２
オイスターソース 小２
砂糖 小１
レモン汁 小１
ごま油 小１
①お米を研いです炊飯器に入れ、鶏肉の皮目を下にしてお米の上に乗せる
②調味料を入れて、白米モードで炊飯！
③炊けたら、鶏肉を取り出し、包丁で切る
④ご飯と鶏肉を盛り付け、タレをかけたら完成！
※ご飯は少しかために炊くといい感じなので水は２合の線よりも気持ち少なめで○
▽エスニック冷奴
豆腐 半丁
塩 大４
パクチー お好みで
アーモンド お好みで
じゃこ お好みで
ナンプラー 大１
①豆腐全体に塩を塗り込み、キッチンペーパーで巻いて15分以上冷蔵庫で寝かせる
②お好みのサイズに切って、トッピングしてナンプラーをかけて完成！
※塩は思っているよりもたくさんかけてもしょっぱくならないので多めにかけてください😌
※キッチンペーパーは途中で変えると早く水が抜ける気がする
※アーモンドじゃなくてもナッツならなんでも美味しいです🥜
【日常色々載せているinstagram】https://www.instagram.com/ikura_uni_don/
【キッチン愛用品はこちら】https://room.rakuten.co.jp/room_cfe6dcec85/items
最後までご視聴ありがとうございました😌🤍
まだまだ日々研究中ですが、晩御飯の参考になれば嬉しいです！
これからも時短でできる料理の動画を載せていきます〜！🍽
