こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、夏野菜を主役に夫婦晩酌を楽しみました。
急に暑くなりましたね🌅😓汗っかきなので夏は苦手だけど、夏野菜とキンキンに冷えたビールは大好き！ひさしぶりの夏野菜おつまみ美味しかったなぁ😋
【メニュー】
納豆きゅうりのさっぱり和え（00:37、08:19）
和風ベーコンねぎトマト（01:00）
ナスのさっぱり焼きびたし（03:40）
豚肉の梅じそ巻きフライ（05:22）
次回のおうち居酒屋（すぐ呑み）
前回のおうち居酒屋（がっつり3品：中華料理）
【レシピメモ】
■納豆きゅうりのさっぱり和え
きゅうり 1本
・塩小さじ 1/4
納豆 1パック
大葉 2枚
(A)お酢 小さじ1/2
(A)醤油 大さじ1/2
(A)ごま油 小さじ1/4
①きゅうりは5mm幅の輪切りにし塩を混ぜて10分〜置く
②水気をしぼったきゅうりに混ぜた納豆（タレごと）を加える
③(A)も加えて和えたらお皿に盛り、千切りした大葉を添える
■和風ベーコンねぎトマト
トマト 2個
小ねぎ 3本（好みの量で）
ハーフベーコン 3枚
サラダ油 小さじ1
(A)醤油 大さじ1.5
(A)ごま油 大さじ1
①トマトは3mmぐらいの薄切り、小ねぎは小口切り、ハーフベーコンはみじん切りにする
②フライパンに油をひき、ベーコンをカリカリになるまで焼く
③カップなどに(A)を混ぜ合わせ焼いたベーコンを入れる
④お皿にトマトの断面が上になるように並べ、その上に③のソース、小ねぎをちらす
■ナスのさっぱり焼きびたし
ナス 4個
ごま油 大さじ1
(A)お酢 大さじ2
(A)醤油 大さじ2
(A)砂糖 小さじ2
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
(A)すりごま 大さじ1
(A)小ねぎ 3本（好みの量で）
①ナスはヘタをとり縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる
②フライパンにごま油をひき、ナスを両面こんがり焼きお皿に盛る
③空いたフライパンに(A)を入れ、火をつけグツグツしたらナスにかける
■豚肉の梅じそ巻きフライ
豚ロース薄切り 約300g（3枚×4）
・塩コショウ 少々
梅肉 6〜8個
大葉 8枚
パン粉 適量
【バッター液】
薄力粉 大さじ4
卵 1個
水 小さじ2
①豚肉3枚を縦に少し重ねて並べ塩コショウ少々をふる ×4セット
②お肉に、種をとり叩いた梅1/4を塗り大葉2枚を並べくるくると巻く
③バッター液、パン粉をつけ170℃の油で4〜5分揚げる
④食べやすく2〜4等分にカットする
【キッチン道具と食器 紹介動画】
【楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items
28 Comments
こんにちは😊
ナス🍆の焼きびたし作りました！とってもおいしかったです！酸味がくせになりますね😆この夏は何回も作ると思います😊ゴーヤの料理もしますか？最近ゴーヤにハマってます♪
こんばんわ！
久々のクルクルほれほれ観れて嬉しかったです😊
大葉、豚バラ絶対ビールに合うやつ👍夏でも揚物って食べたくなりますよね？主様の料理って健康にも良くて参考に毎回なります🙇トマトも身体に良いし。血圧低下に良いですしねっ😊
きゅうりとかシソとか梅が苦手な夏生まれです‼️
夏バテしたことない夏生まれなのになぜか夏野菜はあまり得意ではない、、ですが今回も美味しそうですね😊
トマトはあいかわらず安定に美味しそうで😫💞こんどやります😊
揚げ物を躊躇なく揚げられるようになったこと。
カリカリベーコンが跳ねても動揺しないとこ。
時が経つのって素晴らしい🎵
もう何も怖くないキッチンですね❤️
愛があるなぁ。観るだけで幸せです。ありがとうございます♪
梅肉の大葉巻きフライ作りました!
めっちゃ美味しかったです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
夫婦ともお気に入りになりました
彩り、盛り付け、映像編集全てに於いて綺麗ですね✨
くるくるくるほれほれほれが特にwww
早く起きなよ笑←自分も言われるので笑ってしまいました🤭
茄子の焼きびたし美味しそう〜☺お酢より甘めが子供らも好きなのでやってみよ〜ベーコンは焼いた時の出てくる脂が跳ねるのに拭いたら大丈夫なのか…？興味津々で見てたけどやはり（笑）駄目でしたね☺🍅はシンプルに食べるのが1番美味しいですよね〜田舎のテント販売してる所で美味しい🍅がある！と聞いたのでそういう所の🍅お薦めです！シソ巻きはいつもささみで作るので今度豚肉でもやってみよ〜☺夏バテ知らず…羨ましい…（笑）
やっぱ素敵だなぁ！と思い
またみにきます🌸
よし、今日の副菜は茄子にしよう！
🍺大好き！
何回か真似っこして作らせて頂いてます
いい〜夫婦だし
飲み食べ 食が合うのがいいですね👍
パパさん、珍しく…アボカド残念🥲アボカドはほんっと難しいです…(o_o)
食欲が落ちそうな夏も丁寧に食生活に取り組むお姿に励まされます。簡単に美味しく作って見せてくださり感謝します！
ミュージカル残念でした😭
ほんとコロナにくいですね。
私の息子夫婦もコロナで結婚式が延び延びでもうしないかもって言ってます💦
解けるチーズは、シュレッダータイプもいいかもしれません。
マグタク、いい組み合わせ❣️
いつも本当に美味しそうです。
いつも楽しく観させて頂いてます😄今回のレシピ、私には最高ですが、主人には苦手な物ばかりでした😓💦納豆大嫌い😡⚡梅大嫌い😡⚡なので１人の時に美味しく頂きます✨😌✨旦那は本当に好き嫌いが多いので困っています😓💦旦那の嫌いなのは、大葉、にら、春菊、セロリ、キムチ、納豆、梅干し等諸々です😓💦なので今回のレシピは私だけで有り難く頂きます！！父が生きていた頃は梅干しや塩から等を送ってくれましたが、私１人で有り難く頂きました。もしその頃、お知り合いでしたら食べて頂けたかな？と思っています。次回も楽しみにしてます‼️
セーラームーンのTシャツ最高に可愛いです。いつも癒されてます。理想の夫婦生活😍
いつも更新楽しみに見させていただいてます！
この動画を見るようになってもっと料理が好きになってもっとレパートリー増やしたいと思いました！
いつかこんな素敵な夫婦になりたいです！笑笑
初めまして❗今夜初めて拝見しました❗そしてチャンネル登録させて頂きました💓ホントに美味しそうなカツ✨✨ちゃんと手作りでステキです❤食べたい✨✨そして呑みたい🎵✨✨
マスゲンさんも連れてってあげて
ラインの色が変わってくの綺麗です
お味噌汁がいいですよ。香り、味、食感が抜群です。
ハートランドのポテンシャル凄いな笑
セーラームーンのTシャツが気になる😅
猫…ほんとの大物…
引きも味も最高に良いです！
最後の家庭シーン、ほのぼのするんやー
今年も暑いですよね～🌞
札幌も例年に比べると、毎日蒸し暑い感じです😙
毎回毎回 色んなアイデア料理🍴
凄いな〜と思って見てます🎉
息子に可愛いお嫁さんが来たので❤
この動画を見たら良いよと お勧めしました🤗👌
お野菜中心で、ほんと健康にもよさそうだし、美味しそうやし♡