あのドリンクで♡爽やかアイスクレープ　｜　How To Make Fresh Ice Crepe

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夏の定番、さっぱりとした乳酸菌飲料の入ったアイスクレープをご紹介！お好きなジュースで世界に1つ、自分だけのアイスクレープを作りませんか？

■材料 (3人分)
【クレープ材料】
・薄力粉　　　　　　　大さじ4
・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
・溶き卵　　　　　　　1個分
・牛乳　　　　　　　　50cc
・サラダ油　　　　　　小さじ1
・カルピス（後がけ用）適量
【カルピスクリーム】
・カルピス（原液）　　大さじ1
・生クリーム　　　　　100cc
・砂糖　　　　　　　　大さじ1

■手順
⑴ (クレープ生地)ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
⑵ フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く伸ばす。中火で熱し、クレープ生地を1/3量を流し入れてを薄く伸ばす。(フライパンは直径20cmのものを使用しております。)
⑶ 生地のふちに焼き色がついてきたら裏に返す。さっと火を通して取り出す。残りも同様に計3回繰り返し、粗熱をとる。
⑷ (カルピスクリーム)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてしっかりとつのが立つまで泡だて、カルピスを加えて混ぜる。
⑸3にカルピスクリームを棒状にのせて折りたたんで巻く。同様に計3本巻く。ラップを巻いて冷凍庫に入れ、2時間程冷やし固める。
⑹ 食べやすい大きさに切り、カルピスをかける。

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