片栗粉で作ろう！麦茶わらびもち風　｜　How To Make Barley Tea Sticky Mochi

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麦茶を使ってわらびもち風にアレンジしました♪もちもち＆プルプルな食感がやみつきに♡麦茶の他にもお好みのお茶でお作りいただけます♪

■材料 (2人分)
・麦茶　　200cc
・片栗粉　40g
・砂糖　　大さじ3
【トッピング】
・きな粉　20g
・砂糖　　小さじ1
・塩　　　少々
・黒蜜　　適量

■手順
⑴ 鍋に麦茶、片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、火をつけて中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地に粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。
⑵ 容器(14cm×14cm×7cm)に流し入れて粗熱をとり、水をつけた手で表面を平らにする。冷蔵庫で1時間程冷やす。
⑶ ボウルにきな粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。
⑷ 2を食べやすい大きさに切り、3をまぶす。
⑸ 器に盛り、黒蜜をかける。

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