【本当に美味しい鶏の味噌漬け】
是非お試しください！
今回は株式会社WAKAZEさんとのコラボでした！
【WAKAZE フランス産清酒「THE CLASSIC」】
→ https://www.wakaze-store.com/pages/theclassic_intro
是非チェックしてみてください！
★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい鶏の味噌漬け】
鶏もも 350g
味噌 大さじ3
砂糖 小さじ4
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
しょうが 5g
にんにく 5g
味の素 4振り
サラダ油 適量
★味変で七味唐辛子
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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最新書籍！2021年１２月３日発売！
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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47 Comments
一言！ずばり飲んでみたい！作ってみたい！
ワインも日本酒も好きなので、先程密林で注文してしまいました♪
そして…鶏肉も味噌漬けも大好きなので、商品が到着したら、絶対作る！約束だ!!
味の素家にあるけどいつ買ったかわからないし使い方わからない
りゅうじさんのレシピで消費しようと思います！笑
食用米での純米酒にしているところがワイン感が出てるのかもしれないですね。無理に吟醸にしないことでアル添しないところがよかったのかも。アル添するとせっかくの醸造酒もリキュールになってしまうそうですから。
ワインが苦手とする魚卵や貝でワインと飲み比べが見てみたいです。
うますぎ
お肉と一緒に玉ねぎもつけて焼いたらめっちゃおいしかったです。ケイちゃんのレシピと似てるかな？ と思ったんですが、しょうががきいてて、また違った味で美味しかったです。
来年沢山CM来そうですね。
今夜のメインに決めました。
作るのも食べるのも楽しみです～。
基本的に料理は好きではないんですが
動画を見るようになったら
料理に前向きになってきました。
至高のレシピ本も買って、中２の娘もチャレンジしています。
リュウジさん流石です最高ですやばいです！！！！！
今作って食べてますがめちゃくちゃ美味しいです！！！せせりで作っても美味しいですよ！！！！
早速作ってお弁当に入れた
簡単めちゃくちゃ美味かった
美味しかった〜！
さすがリュウジさん！ハズレなしだけど、今回のはホント子供も大人も感謝感激です！ありがとうございました😊
ワカゼは見当たらなかった…
至高以外のレベル１は珍しいね。
めちゃくちゃ美味しかったです！
滅茶苦茶美味しかったです。すでに2回も作りました！！
WAKAZEは無かったので地元のワイン酵母で作ってる日本酒で代用しました。
二回目は塩こうじを大さじ1追加しましたがこれもまた酒の進む味になりました！！
今日作ってみたけど美味かったよ！
味変に七味もいいけど、個人的には粉山椒がベストだった。
ガラムマサラをかけたらタンドリーチキンみたいになったｗ
今日試しました！
清酒でやりましたが、めっちゃうまかったです！！
リュウジ兄さん、今日作りました。
思っていたよりもこってりでは無くて美味しかったです。
ご飯が止まりまくりまクリスティでした。
田舎味噌探します🚔田舎味噌警察、出動！！！ｳｰｯ📢
焦げ目がおいしい！間違いない
自分も鶏肉料理レシピ紹介してるので挑戦してみます！
作ってみたら義父がうまいって唸ってました。ありがとう。毎回助かります。
タツヤッ！ってスタッフさん呼ぶところマジ好き
西京味噌で試してみるかの。
今日の夜ごはんに作りました！うまい！酒がすすむーー！！
今夜作ります❗
美味しそう〜っ！早速彼に作ってあげよっ💕
お弁当のおかずとして作りましたが、めっちゃ美味しかったです！次は酒のアテで食べたいと思います(^^)
一人暮らしの独身男です。ずっと料理に苦手意識があったのですが、初めて自分で作った料理に感動できました。得意料理を授けてくださりありがとうございました。
リュウジさんレシピは本当に全部美味しいですが、これはマジでやばいうまさですね！僕も日本酒もらったので、その日本酒と合わせて食べてみました〜w
毎度最高です！
このレシピ手軽なのに美味しいから何回も作っているのですが焦げやすさだけが気になってました。そこで今回漬けたものは全部ぬか漬けのごとく水で漬けダレを落としてから焼いてみたのですが、なんとまぁちゃんと味が残っていて焦げやすさも改善されました。ジップロックでいつも漬けているのですが、最後に皮面を焼くタイミングで袋に残ったタレを投入すれば味も薄くならないのでオススメです！
リュウジさんのレシピがおかずだとごはんよそってそのあとにまたおかわりしちゃうんだよね…美味しかった！
フラン酒の方がネームいいなぁ
WAKAZE使わなくても美味しいよ。
晩ごはんに作ってみたら凄く美味しくて、我が家の定番化になりそうです。これホルモンとかにも合いそうで怖い
はじめまして😄
飲みながらの料理画面、簡単料理なのにめちゃめちゃ美味しい(笑)(笑)🔔✴️✨
見てて楽しいです🎶🎆
シンプルに美味しいです！
楽なのにめちゃ旨かったんで私的には至高シリーズですね
いつも中々朝ご飯を食べない子供たちに作ったら即完売でした！！これは凄い！！！
30分たったのにベロベロになってない
これ美味すぎでした！
いつか作りたいと思っていたこちらのレシピ、ついに作りました…！
二人分で他に副菜も多かったので、鶏肉200g、調味料は半量にして、しっかり30分漬けました。
洗い物を楽にするため、ポリ袋で漬け、フライパンホイルの上で焼きました。
本当にめちゃくちゃ美味しくて、感動です。
絶対にリピートします！
味噌系の味付けがあんまり得意では無いので敬遠してたんですが、なんだか今日はこれを作ってみたかったのでトライしたら！！！マジで「味噌漬け」の概念をひっくり返される美味しさで瞬殺でした！！！
倍量作れば良かった…
柔らかくジューシーで、ご飯にもお酒にもバッチリ合う…白ワインと合わせましたがパーペキでした！！！激リピします！！！！
これ作りましたけど……
マジで冗談抜きで美味すぎた……
これは絶対に作ることをオススメします。
なんじゃこら簡単なのにむちゃくちゃはちゃめちゃに上手いやんけ(？？？)
味噌が大量に余ってたのでこのレシピ助かります！
しかも想像を遥かに超えた美味しさに感動しました😂
浸けてる時間は片付けをしたり他の料理を作ったり有効活用してます！
素材を確かめるために必要です(ｷﾘｯ
→( =＾ω＾)ﾆﾁｬｱ
焼いた香りで飲む酒、、、
春日のダクト飯の飲酒版ww
味噌に含まれるのはイノシン酸でなくグルタミン酸ですね。なので旨味調味料は不要かと思います
味噌にもグルタミン酸が豊富に含まれているんだったら味の素いらなかったとかあるんですか、、