料理研究家リュウジのバズレシピ

市販のルー二度と買わなくなる。白菜がいくらでも食える人生最高の【白菜シチュー】の作り方



【白菜の甘酒シチュー】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【白菜の甘酒シチュー】
鶏もも肉　300g
白菜　　　300g
バター　　15g
甘酒　　　150cc
牛乳　　　300cc
薄力粉　　大さじ2
塩コショウ　適量
コンソメ　大さじ1
黒胡椒　　適量
パセリ　　適量
★味変で粉チーズ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい

フリーBGM
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45 Comments

  2. まり もり

    薄力粉が無かったので、お好み焼きの粉を入れました。
    隣で味噌汁を作っていたので、ついでに本だしと、味噌を入れました。
    もはや別物ですが、甘酒をシチューに入れるという発想が無ければ入れていなかった。
    奇跡の和風シチューが出来ました。

  4. のんのん

    すみません教えて下さい
    リュウジさん、これを作って上手くいった人
    甘酒の種類によってはトロトロになりませんか？
    シャビシャビになってしまいます。
    よろしくお願いします

  8. 牧野謡兵

    ほんと、いつでも酔っていてほしい🤣
    いつも参考にして、作ってますよ～😆子供達に喜んでもらえています🍲🎵
    ありがとうございます😃

  9. アースキー

    実は市販の甘酒がこの料理で余ってしまって
    他の甘酒料理を模索中・・・
    そしたら、豆腐と甘酒でアイスが作れるというのが合ったのでびっくり！
    「榎本美沙の季節料理」にてあったのでこっちも挑戦したいと思います＾＾

  13. y okd

    昨夜、2回目作りましたが、やっぱり美味しかった～❤クリームシチューが嫌いな夫が喜んで食べてくれます。これはウチの定番になりそうです。ありがとうございます＾＾

  15. アグリゴラはな

    どうして牛乳沸かしているのに分離しないんでしょう
    前にクリーム煮作った時に分離してしまったので気になりました

  16. やくも88

    驚くほど美味しかったです。
    で、今日もまた作ろうと思い、ワクワクしてます。今回は倍の量で作るぞー❣️

  17. ひの

    ミルクミルクしてて美味しかったです😚市販のより好き！楽だし！
    やさしい味が好きなので塩胡椒は肉だけにして白菜多めにいれました🍼
    リュウジさんの牛乳レシピまた作ります！

  18. ゆんだもち

    特大白菜で作ったので分量めちゃくちゃになってしまいましたが、最高に美味しく出来ました！
    最初は甘酒独特な香りが心配でしたが、
    全然気になりませんでした！
    美味しかったです😋🍴👍

  19. まこ

    白菜消費に悩んでた時にこの動画見て作ってみました！
    料理動画見て作ったの初めてです。
    甘酒買うことないけどちゃんとリュウジさんが使ったのと同じ甘酒探して買って作ってみました！

    本当に美味しくできてびっくり！！
    ありがとうございます！
    普段おかわり言わない旦那がおかわり言ってくれたんですよ！
    すごい感動😭

  20. ごまちゃん

    以前作って美味しかったので、再度作ってみた。

    シチューさほど好きでない母親が、
    あまりに美味しくて、お腹いっぱいでも、次の日に残さず、全部食べちゃったって😊

    嬉しかった⭐️白菜🥬沢山食べられるのがいいですね。

    濃厚で、まさにクリームシチュー。
    レストランの味。母にまた作るねと約束した🥬✴️

  22. アサノ

    正月休みに作ってみたらおいしく出来ました！
    白菜大好きなのでまた作ります

  23. Yuki S

    めちゃ美味しくて、なにより簡単！風邪引きのこどもにも大好評でした♡

  24. 沢

    今日作りました。長男が味見して「美味い！」と言っていました。

  26. h

    甘酒が苦手な人にこそ、おすすめできると思います。シチューの素との違いに気付かないかも。
    素晴らしいレシピをありがとうございます。

  27. muro muro

    お陰様で市販のルー使わなくなりました。とろみも塩分も調節出来てこれだけ美味しい、ありがとうございます。

  28. うっち

    甘酒めっちゃ苦手やからどうなるか思てたけどまじで美味しすぎて秒で無くなった…笑
    甘酒の甘みとコクだけ抽出されてた…
    白菜の救済の為に作ったけど次はこの為に白菜買います笑
    ありがとうリュウジさん🎉

  29. 水野朝子

    夜中に目が覚めたので夕食は何にする？白菜シチューにしよう‼️今日はある材料で、、次はおすすめの甘酒シチューに、、美味しそうで暖まりそうで、、良くぞ考えてくれました流石ひらめき博士りゅうじ先生ありがとうございます‼️鍋白菜に少し飽きた所このタイミング、甘酒、、酒粕大好き、、お酒一滴飲めない私。酒粕に味の素お醤油ちょろっとかけて熱々ご飯に美味しい、、顔ぽっぽするけど不思議、、、

  30. 屋上ファームひろ

    まさかの甘酒！どんな味か食べてみたいので作ってみます✨

    追記
    作りました！甘みがあって優しくて大好きな味です❤️

  32. T K

    甘酒の代わりって何かありますかね？

  34. hiyo hiyo

    甘酒なくてマッコッリ500cc思いっきり入れました~
    骨付きの鳥のぶつぎりに、薄力粉入れるの忘れてうどん入れて煮込んだら
    家族に超うけた。

  35. 。たーぽ

    美味しかったけど量が食えなかったから次は甘酒を減らしてみます。それか酒粕いれてみようと思います

  36. sci Sue

    これもう何度も作ってます！そのたびに、シメジ入れたりニンジン入れたり、、おいしすぎる
    市販のルーだと最後洗う時に鍋がギトギトになって、これが身体の中に入ったのか💦ってなるけど、これは全然でスッキリ！

  37. amoちゃん

    この動画拝見して作りました。
    びっくりするくらい濃厚で
    めっちゃ美味しかったです。
    しかも簡単で😮
    素敵なレシピありがとうございます😊

  38. gakirennja

    今更作ってみました。普段からよく参考にはさせてもらっていたけど、このレシピで初めて「この男天才かよ」って思いました。

  39. もぐもぐかんな

    りゅうじさん教えて頂けますでしょうか？

    白菜シチュー作りました！家族みんなで市販のルーよりも遥かに美味しいし、ヘルシーであっさりしてて良いっ！美味しい！とバクバク食べてしまいました笑
    そこで、こちら季節関係なく食べたいなぁと思うのですが、白菜が高い時期はこのお野菜で代替え出来るよ！みたいなのがあれば教えて頂きたいです！

  40. Jüli

    今日作りましたがすごく美味しかったです♡マッシュルームとチーズも追加してアレンジしました^_^

  43. 濱田峰子Acatt3993H

    作りました。
    主人が「俺好み💕」と美味しい😊
    丁度2人分の食べきりサイズ

    白菜を叩いて斜め切り—
    流石料理研究家
    授業料無料で知識を教えてもらいました。

    お雑煮の出しも主人は「俺好み💕」と
    喜んでいました。
    いつも有難うございます。

    今晩は「キーマーカレー」をやっと作る予定。
    でもまだ白菜残っている—–😢

  44. ののくまさん

    りゅうじさんいつもありがとうございます‼︎
    同棲3年、結婚して1年…最近料理が定番かしてきていました。
    これを作ったときに3倍もおかわりしてくれて、すぐになくなってしまいました😅今までそんなことありません‼︎私の料理センスが悪かったと思い知りました‼︎これから勉強します♡
    りゅうじさんのお陰で…幸せ太りしてしまいそうです。

  45. つぶごま

    今日作ります‼️
    下味付けて、今冷蔵庫に入れてます！旦那さんが帰って来たらしあげます❤最近毎日メニューがアップデートされて嬉しいです。
    これからもよろしくお願いします😊

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