料理研究家リュウジのバズレシピ

なにこれ！？と思わず叫びたくなる。驚愕のウマさの【黄金焼き】の作り方



【ブリの黄金焼き】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【ブリの黄金焼き】
ブリの切り身　　150g
にんにく　　　　1片
卵　　　　　　　1個
塩　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　適量
薄力粉　　　　　適量
コンソメ　　　　小さじ半分
オリーブオイル　大さじ1
☆仕上げに乾燥パセリ適量とケチャップ、粒マスタードを添えて
★味変で粉チーズ＋黒胡椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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35 Comments

  1. ちとく

    作ってみました！美味しかったです！ブリは照り焼きばっかりだったので、レパートリー増えました。ありがとうございました。

  2. 関口舞

    ピカタというと、鶏肉のイメージですが、ぜひお魚もやってみたくなりました🎵

  3. m rum

    ピカタの卵液がいつも上手く両面に付かなかった原因が分かりました😄
    しかもコンソメを入れるなんて
    思いつかなかった😱
    めっちゃ美味しそう！で
    作ってみま〰すo(^o^)o
    ありがとうございました😊

  4. やっさん

    卵に溶かしバターと醤油、白だし入れてハケでペタペタ塗りながら焼くアレンジでもおいしゅうございました！

  6. Scorpio

    最近ノメルズ飲みながら料理してる。これ見すぎて酒飲み復活してしまった……笑

  7. 変なおじさん

    ブリをピカタにするという発想がすごいですね。
    ありそうでない。
    そう考えるとカジキマグロなんかもっと合いそうな気がします。

  8. うさぎ

    切り身料理🐟助かる‼️
    しかも材料少ないし簡単❗️ブリ見つけたらやる❗️

  9. 村木和文

    ブリと言えば刺身や照り焼き、塩焼き、あとは煮込みくらいだった我が家に
    新しい味付け？調理法？が加わった　やっぱリュウジ氏サイコーだぜ

  10. おだやかな未来

    以前の動画でクッキングフラワーを紹介していましたので買いました。
    ムダがなくなり非常に重宝しています。

  12. 梅田嵩博

    めっっっちゃうまかったですね！！
    鰤がふわふわって意味がわかりました。
    こんなに火を通してるのにみずみずしさを失ってないのには驚きました

  16. とうゆ

    こういう食べ方があったのか！これは思いつかないなぁ、兄さんすげぇっす！

  17. まーみ

    本日 作りました！
    こんなフワッフワなブリ
    初めてです！！😆💞💞✨

  18. tom s

    今日の昼ごはんはコレ。昨日ブリ買ってきた。

  19. A S

    照り焼きかみぞれ煮しかなかった鰤。リュウジさんいつもありがとうございます。

  22. 「くりまん」

    ブリの代わりになる魚ありますかあ?
    スーパー行ったらブリ売ってなかったです。。。豚肉で作ったけどおいしかったです！！

  26. chitose

    よく食レポでふわふわって言うけど、これはほんっとにふわふわだった。いつもの塩焼きとか照り焼きの鰤とは全然ちがった！みんな作るべき‼️

  27. 康宏 小西

    これで4品目の料理再現だけど、ポテサラ、にんじんサラダ(ポテサラの亜種)、豆腐ハンバーグ共に60のおっさんが初めて作ったにしてはどれも美味かった😋
    リュウジさんあなたは、天才だ。
    ど素人が作っても美味く食べれる料理になるのだから。
    下処理も誰にでもできる様にしているところが、作ってみよう食べてみたいと思わせるところが、天才的です。
    これからも頑張って作って美味しく食べたいです😋
    なんか料理にハマっていってます(^-^)
    追伸、ブリがなかったので、カレイの切り身で再現しました。
    言われていたように違う魚でも美味しかったです。
    あとミックスチーズを掛けて作ったのも美味しかったです😋ただ、カロリー爆弾💣💥ですが、美味しいので正義かな🤔

  28. 田中友基

    ブリですが、下処理（塩振って水分出して拭き取る奴）やった方がいいですか？

  31. Misaki Sato

    鰆でやってみました。マシュマロより柔らかいです。瀬戸内の人も満足な仕上がりでした！味変する間も無く、ペロリ。

  32. りょうりんりん

    これは、想像以上に美味しい😆
    イオ◯で、3切れ150円で安く買えて、こんなに簡単お酒に合う！
    最高ピカタの天才✨

  33. か た

    美味しいけど
    卵が焦げる前にあげたら半生だった
    難しい

  34. しばたゆみこ

    メンバーの皆さん、適度にスポーツや身体動かして下さいね！

    糖尿病になりますよ！

    それくらい美味しそう😊

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