コーヒーと合う簡単ガトーショコラ♪ / Easy and Rich Chocolate Cake

簡単に作れるガトーショコラのご紹介です！
しっとりと濃厚なガトーショコラはコーヒーにとてもよく合います♡
少ない材料ですぐに作れるので、とてもお手軽です！
美味しいのでぜひ作ってみてくださいね♪

簡単ガトーショコラ

15cmタルト型

材料：
チョコレート　150g
無塩バター　80g
グラニュー糖　40g
溶き卵　2個分
生クリーム　50ml
粉糖　適量

作り方：
1. オーブンを180度に予熱し、卵、生クリームは室温に戻しておく。

2. ボウルに細かく刻んだチョコレート、バターを入れて湯せんにかけて溶かし、グラニュー糖を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

3. 湯せんをしたまま、溶きほぐした卵を数回に分けて少しずつ加え、グラニュー糖が溶けきるまでしっかりと混ぜ合わせる。

4. 湯せんをしたまま、生クリームを少しずつ加えて全体を混ぜ合わせる。

5. 型に流し込み、180度のオーブンで20〜30分ほど焼く。

6. 冷蔵庫で冷まし、型から取り出して器に盛り、粉糖をかけて完成！

Easy and Rich Chocolate Cake

For a 15cm tart pan

INGREDIENTS:
150g Chocolate
80g Unsalted butter
40g Granulated sugar
2 Beaten eggs (room temperature)
50ml Heavy cream (room temperature)
Icing sugar

PREPARATION:
1. Preheat the oven to 180°C. Make sure eggs and heavy cream are at room temperature.

2. Put chopped chocolate and butter into a bowl, and melt in a double boiler. Add the granulated sugar and mix thoroughly until combined.

3. With the bowl on the double boiler, gradually add in the beaten eggs, whisking well after each addition. Continue whisking until the granulated sugar is completely dissolved.

4. Keeping the bowl on the double boiler, gradually add in the heavy cream while whisking thoroughly.

5.Pour the batter into the tart pan and bake for 20-30 minutes.

6. Place the cake in the fridge to cool. Unmold from the pan, place on a serving dish, and dust with powdered sugar.

7. Enjoy!

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