【本当に美味しい豆腐ハンバーグ】レベル２
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい豆腐ハンバーグ】（大き目のが２個できます）
玉葱 100g
バター 10g
絹豆腐 150g
牛豚合挽き肉 150g
卵 一個
パン粉 大さじ5
コンソメ 小さじ2/3
塩 一つまみ
ナツメグ 5振り
黒胡椒 適量
サラダ油 小さじ２
水 大さじ３
＝ソース＝
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
味の素 6振り
にんにく 1片
★味変で粒マスタード
玉葱みじん切り100gとバター10gを600w2分30秒チンし粗熱を取る
水気を切った絹豆腐150g、合挽き肉150g、卵一個、パン粉大さじ5、コンソメ小さじ2/3、塩、ナツメグ5振り、黒胡椒、先ほどの玉葱を混ぜ成型するサラダ油で両面焼き、水を入れ蒸し焼きにし皿に盛る醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素6振り、おろしにんにく1片を煮詰めかけ完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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34 Comments
9割リュウジさんのレシピにお世話になっています❤昨日、今日と珍しく連休だった旦那が2日続けてリュウジさんのレシピを作ってくれました‼️野菜大好きな私の為に、きのこやパプリカなど、野菜たっぷり入れてちょっとアレンジしてくれましたが、今日ゎ、これを作ってくれました‼️子供達も絶賛‼️めっちゃおかわりしてました‼️倍量で作ってくれたのに、即完売😢旦那もめっちゃ絶賛‼️私、酒のつまみで食べましたが、あまりの美味しさに一つで足りず二つ食べてしまいました‼️それでも、今もっと食べたいくらいです‼️Twitterでもアップしてしまいましたが、ホントめっちゃ美味しくてしかも、豆腐使ってるからヘルシーだし‼️コスパいい‼️毎回リュウジさんのレシピには驚かされます‼️尊敬します‼️
いつも安くて、美味しいお料理ホントありがとうございます❤
ものすんごい美味しい豆腐ハンバーグ出来ました！！
超嬉しい😂😂😂
これから作ります！
めっちゃ美味しかった！！！！
お母さんが鬱でなかなか食べられない毎日だけど、美味しいって食べてくれた！！！！
にんにくの効いた和風ソースも美味しいって！
ありがとー！！！！！
料理の茶色系は正義ですね！良いレシピ頂きました！
❤
子供にも大好評でした。
ありがとうございます!
これ作ったら柔らかすぎてパン粉足したんだけどみんな大丈夫？
つい最近、自炊を始めたんですが、すごく美味しそうですね❤️
参考になります、今度の休みに作ってみます🎵
今日早速作ってみます🤗
りゅうじさんのレシピ、いつも観て作ってます！こちらのレシピ、2度目の挑戦なのですが、1回目と同様焼くときにボロッボロになってしまいました。。レシピ通り玉ねぎ粗熱をとる、豆腐水切りもしっかりしたのですが2回連続失敗しております。何が原因でしょうか。。
何回か作ってますが毎回美味しく頂いてます😋
この、あまり経験した事の無い物価高の中でもお安く、沢山食べれるので嬉しいです☺️
ソースの量、分量通りだと個人的にやや多い気がしたので半量にして作ってます
うるせーアル中
このレシピ最高に美味かった😊
お肉350グラムで作るので卵以外、倍の量にしました。１回目は豆腐から水が出てきてベチャっとなりましたが、味は美味しかったです。2回目は豆腐の水抜きをしてからやったので美味しそうな焦げ目が付いて上手くいきました。
お財布にも胃袋にも優しいのでまたリピします。
早速今日作ってみますね有難うございます♪
ハイボール飲みながら初めてハンバーグ作りしました。4歳の子供も美味しいとおかわりしてくれて、料理上手の称号をいただきました
リュウジ さん、先日もコメントしましたが、旦那と子供がこのハンバーグ絶賛で、仕事から帰ってくるのが遅い私に変わって❗️今日お休みだった旦那が作ってくれました❤めちゃくちゃ感動です❗️
子供達も絶賛で、毎回ペロリと平らげてしまって😢私の口に入るのは僅か😢多めに作ってくれているのにおかわりして全部なくなってしまいます😢わたしももっと食べたい(>_<)めちゃくちゃ柔らかくて、重くないのに、なんでこんなに肉肉しいの⁉️豆腐感ホントなくないですか⁉️
ハイボールが進む〜😂❤
最近自炊をしていて、こちらのレシピで作ってみました！😭💗焼く時に汁が沢山出てしまうのですがなんの汁なんでしょうか😢豆腐の水も切っているのですが😭
😂る😂😊
😊からの❗️豆腐ハンバークカルボ風作ってみて下さい‼️
😊
これ作ったらそぼろなった
ニンニク何処で使うんですか？
かんましながら笑
九州の方言ですね😂
料理本当に初心者で結婚して初めての料理。
先に違う副菜作ったらレシピ通りだったのに失敗して、やっぱり料理の才能ないなぁ…このハンバーグもちゃんとできるのかな…って不安になりながらも作ったら最高に美味しくできました😭りゅうじさん本当にありがとうございます😭😭🙏✨✨🙇♀️✨
ハンバーグがあんまり好きじゃない子どもたちに大好評でした😊✨
好き嫌いが激しい子供が、美味しいと言って食べてくれました。
ありがとうございました😂 リピします。
今日作ったんですが想像以上に美味しかったです！
何がいいって、オープニングの氷の入れ方がいい😂豆腐が入ってヘルシーですね😊作ってみます。
肉入れてんだから肉肉しいだろ
🎉美味しそうぜひ一度試して見たいですレシピを控えてますので必ずする作ります
いつも、りゅうじさんのレシピで作ってます。アッサリしてとてもオイシかったです。木綿トーフが残ってたんで、モメンタムでやりました。アッサリしていたせいか、パートナーも４つ食べました(笑)ありがとうございました。
見た目でもう美味いって分かる