【水晶そうめん】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【水晶鶏そうめん】
鶏むね肉 100g
そうめん 100g
長ねぎ 30g
生姜 5g
醬油 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 小さじ2
鷹の爪 1本分
三倍濃縮めんつゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1半
ごま油 小さじ1
☆仕上げに小ネギ、鷹の爪、ラー油
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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2021年7月21日発売の新刊!
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26 Comments

  1. 「面倒くさいからやらない」と言う貴重な料理研究家w そうなんだよ、効果が無かったり、少ないことは、一般人はやりたくないんだよ。

  2. 今まで食べた事ないレシピでとても感動しました!
    ネギダレ、そうめん、鶏肉の食感、ピリ辛の相性が美味すぎです!
    これからも動画楽しみにしてます!

  3. めちゃくちゃ美味かったです!!!中華大好きな自分にどストライク!!

  4. 料理上手な方に質問なのですが、鶏肉も一緒に洗っていますがつけた味は落ちないのでしょうか?

  5. りゅうじさん、ありがとうございました。抜歯した痛みで1週間プリンしか食べなかった息子が、これはうまいとがっついてました。食べてくれて、親として安心しました。

  6. 作りました!タレ美味しかった😍
    ムネ肉柔らかく出来ました。
    LINEも登録しました!

  7. 島原の手延べそうめん!
    地元民として嬉しいです🥺

  8. これ、ただのズボラじゃないですね。
    水晶鶏とそうめんの火入れ時間が、同じ一分三十秒、というところから逆算して作られています。
    また、氷水で冷やすのは、麺を締める意味と、流水だけでは水晶鶏が「冷え切らない」ことも計算に入れてのことだと思います。
    これらの計算を「ズボラ」の一言で隠すのはにくい。
    とても美味しかったです。ネギ多めが幸せになれます。

  9. ささ身でやってみました!
    さっぱりして美味しかったです!

  10. 食べるときには、麺がひとかたまりになってしまいました

  11. たった今作りあっという間に完食してしまいました!ホントにホントに美味しかった!!料理のお兄さんありがとーーー!!
    この夏はこのレシピで乗り切ります👍👍👍

  12. 親元離れてソーメン作った時まじで氷水で麺冷やすことの重要性を知った。お母さんは偉大でした。

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