さっぱり食べられる！薬味チャーハン ｜ How To Make Flavored vegetables fried rice

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《レシピの詳細はこちら！》

食欲のなくなる暑い日にもおすすめ！薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　　　どんぶり1杯
・豚バラ薄切り肉　　　　100g
・みょうが　　　　　　　1本
・しょうが　　　　　　　1/2かけ
・大葉　　　　　　　　　4枚
・梅干し[はちみつ漬け]　 1個
・塩こしょう　　　　　　少々
・ポン酢　　　　　　　　小さじ1
☆ごはん用
・溶き卵　　　　　　　　1個分
・マヨネーズ　　　　　　大さじ1

■手順
(1)みょうがは根元を切り落とし、斜め切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)梅干しは種を取り除く。
(3)豚肉は3cm幅に切る。
(4)ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。
(5)フライパンに豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。脂が出たらしょうがを加えて香りが立つまで炒める。
(6)4を加えて混ぜながら中火で炒める。みょうがを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。
(7)ポン酢を加えて強火で炒め合わせる。器に盛り、大葉、梅干しをのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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