パリッと食感！餃子の皮でお好みチーズ焼き　｜　How To Make Dumpling skin wrapped grilled

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豚肉ともやしをさっと炒めて、カリッと焼いた餃子の皮で挟みます！中にはチーズを入れてとろ〜り♪余った餃子の皮もいつもと違った料理にリメイク！男女問わず、やみつきになる一品です♪お好み焼きソースとマヨネーズをたっぷりかけてお召し上がりください！

■材料 (2人分)
・餃子の皮　　　　　8枚
・豚バラ薄切り肉　　100g
・もやし　　　　　　1袋
・塩こしょう　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　60g
・サラダ油　　　　　大さじ1
☆トッピング
・お好み焼きソース　適量
・マヨネーズ　　　　適量
・かつお節　　　　　適量
・青のり　　　　　　適量

■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。
(2)フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒め合わせる。
(3)塩こしょうを加えて混ぜ、取り出す。
(4)3のフライパンに、餃子の皮を隙間がないように重ねながら並べ、重ねた部分に水(分量外:適量)をぬり、とめる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を回し入れて中火で熱し、餃子の皮に焼き色がつくまで焼く。(餃子の皮を並べる際は、火傷に注意してください。)
(5)4の手前側に3を平らに広げてのせ、ピザ用チーズをちらしてふたをする。チーズが溶けたら折りたたむ。
(6)器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをちらす。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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