簡単もちもち生地！マルゲリータ風ブリトー　｜　How To Make Margherita Burrito

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簡単もちもち生地！「マルゲリータ風ブリトー」

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もっちもちのブリトー生地を手作りで！
トマトとチーズ、バジルとの相性も抜群♪
おやつやおつまみにもなる、お手軽メニューです。

材料
（4本分）
薄力粉 　　　　120g
塩 　　　　　　小さじ1
水 　　　　　　200cc
サラダ油 　　　大さじ1/2
ミニトマト 　　6個
とろけるチーズ 4枚
バジル 　　　　4枚

手順
1. ボウルに薄力粉、塩、サラダ油、水を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる
2. ミニトマトは8等分に切る。バジルは粗みじん切りにする
3. フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、生地を流し入れ、弱火で加熱する
4. 丸く広げ、表面が乾いたら取り出す
5. チーズ、ミニトマト、バジルを生地の上に並べて両脇を折りたたみ、手前から巻く
6. 表面に焼き色がつくまで中火で焼く

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