料理研究家リュウジのバズレシピ

本場イタリアでティラミスを学んだ男が本場より美味しい最高のティラミスの作り方を伝授します【至高のティラミス】



【至高のティラミス】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のティラミス】
・クリームチーズ 150g
・生クリーム　200cc（脂肪分が高いもので４７％のがオススメですが今回は３５％のもので作りました。）
・卵黄 1個
・砂糖 35g
・ダークラム（ラム酒） 大さじ１半
・クッキー 8～10枚（森永のチョイスを使ってます）
・ココアパウダー 適量（バンホーテンのものを使ってます）
◎コーヒーソースとして
・インスタントコーヒー 大さじ1
・熱湯 100cc
・砂糖小さじ1と半分
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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21 Comments

  3. Tanimoto Yuu

    当方20代ですが、生クリームはリュウジさんの仰るように35%の方が良いかもしれないです。47%で作ったらかなり濃厚な味わいになりました。美味しすぎてクリームのつまみ食いがとまらないので私みたいな食いしん坊の方は35%をオススメします。渡す相手がいませんが、バレンタインはこちらを瓶に詰めて本命を落としたいと思います。

  4. Munio

    甘さ控えめで美味しかった〜CHOICEビスケットも合う〜もうティラミスは買わなくていいかなw旦那さんリクエストで、誕生日に作りました☆

  5. 。だるま屋

    作って食べてみたけど、今まで食べたティラミスで一番美味しいかもしれないです笑

  6. nico nico

    『リュウジのお兄さんリュウジです！』で声出して笑ってしまい、巻き戻してもう一回見ました😂😂🎉

  8. はむ

    クッキーの代わりに広島県府中市の洋酒ケーキを敷いても美味しいかも。

  9. FU-A FU-

    本当にチョイスが変身する　チョイスの変身具合に感動した　生卵使ってるから早く食べなきゃーを言い訳に沢山食べた　しあわせ

  10. Kami U

    西側諸国はグローバリストが蔓延る一方、その実態として内部侵略されて白人の利権を他民族に奪われないために超保守的。イギリスをはじめ自国の伝統を何よりも重んじる傾向がある。食事についても昔ながらを至高としてる。

  11. 瑠璃

    ティラミス作りました。さすが至高と言われるだけありますね～森永のビスケットがしっとりして美味しかったですよ～ラム酒の香りもいい感じでした。あまり時間もかからずに作れるのでわが家の定番になりそうです。

  12. asupara

    セブンとタイアップしてリュウジのデザートシリーズで販売してほしい

  13. 松尾桃代

    至高のティラミス作りました〜
    噂通り飲みながら作ってる〜😅　
    スコップティラミスで簡単、材料もシンプル
    でも、至高です
    これからも　このレシピで作ります

  16. 空豆ぴーすけ

    うそつくなよ　本場とかいって　マスカルポーネ使ってないし　本場知らないくせに
    　サイゼリヤは産地直送だから　良いて理由も教えてくださいよ　　産地直送だからて理由にはならないですよね　
    マスカルポーネの代用ばかりなのに

  18. ほたて

    分量通りに作ったけど、クリームチーズの塩味と酸味が強すぎてあんまり美味しくならなかった…

  19. まるぶんちょう

    娘が作ってくれました。ティラミス好きですが、今まで食べたティラミスの中で１番美味しかったです。

  20. ほのすけ

    作ってみたんですけど、バンホーテンのココアパウダーで作った方が絶対おいしいです！！！別の安いココアパウダーで作ったら微妙な味になりました😂リベンジします！！

  21. まる

    作ってみました！普通のラム酒が無かったので、家にあったセルバレイのチョコレートラムで代用しましたがラムの香りとほんのりチョコレートの香りもきて最高に美味しかったです🥹❤️‍🔥
    しっかりとしたチーズ感と甘さ控えめなのがとても好みでした！

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