キャラメルスモアマフィン〜マシュマロとろーり♪〜

ホットケーキミックスで作るお手軽マフィン。
生地にキャラメルを溶かして混ぜ込むことで、少しほろ苦い大人の味わいに仕上がりますよ。
焼きたてはマシュマロがとろっと溶けてスモア風に！
おやつにぜひ作ってみてくださいね！

キャラメルスモアマフィン
6個分

材料：
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
無塩バター 30g
キャラメル 6個
牛乳 大さじ1
マシュマロ 適量

キャラメルソース 適量

作り方：
1.オーブンは170℃に予熱しておく。

2.ボウルにバター、キャラメル、牛乳を入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、取り出してなめらかになるまでかき混ぜる。

3.(2)に卵、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

4.マフィン型に溶かしバター（分量外）を塗り、(3)を7分目まで流し入れる。170℃のオーブンで8分焼く。

5.取り出してマシュマロをのせ、焼き目がつくまでさらに8分ほど焼く。

6.粗熱を取り、キャラメルソースをかけたら、完成！

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