【豚の蒲焼き】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【豚の蒲焼き】
豚バラ 一本（400～500ｇのもの）
醤油 大さじ3
みりん 小さじ2（大さじ2/3）
酒 小さじ2（大さじ2/3）
砂糖 小さじ4
味の素 3振り
ご飯 ２００ｇ
山椒 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#鰻
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33 Comments
ち⭕こに真珠いれたりゅうじですw
これは是非試してみたい
大好きな十勝豚丼みたいに見えて美味しそうなので、気になります！😍
本格的な鰻の専門店の味は別格として
そもそも一般庶民が美味い美味いとありがたがって喰ってるウナギは
中国産であり、美味さの素はタレの味である
要するにウナギの味なんて分かってないのである
そこで今回のレシピは実に一般庶民向けであり
中国産の癖にバカ高いウナギを買ってくるよりも数倍お得である
早速このレシピを実践してみようと思った次第である
リュウジさん、いつもありがとう・・・でも呑みが足りないよ？
いただきます!!って言った後に毎回料理食べるんじゃなく酒飲むの笑うw
1時間半茹でてる間目を離してたら水が蒸発して焦げてました……水たくさん入れて極弱火で茹でてたのに ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
これ何！！！(大々歓喜
冒頭から明らかに酒入ってますねラストグダグダ
イイネ!(^-^)oI
明日の夜ご飯決まったわ
微妙だ
このタレを焼いた厚揚げに塗っても美味しかった！
アル中お兄さん素敵レシピをありがとう。
”絶滅危惧種”っていってんのに鰻食べる奴の気が知れない。ふぐを食べて死ぬ奴いるけどそれと同じくらい愚か。絶滅したらなんて言い訳すんの？「まさか本当に絶滅するとは思いませんでした」って言うの？
うなぎと豚肉は違うものですよ。
味が似てるから？でも素材が違うから、味は違うと思うのだか…？
圧力鍋なら15分で出来そう
牛を食べればよい。
ナマズ丼を始め、これまで様々なウナギの代用食材が考案されてきたけど、その全てがポシャってる。おそらくこれも同じだろう。
あの皮目のヌルっとした食感は他のどんな代用食材でも再現できない。美味ければ代用できるわけではない。
たとえば、この世には数寄屋橋次郎よりも美味しい食べ物は他にもある。だからといって数寄屋橋次郎の寿司を食べなくて良いわけではない。それと同様に、鰻と同じくらい美味しいからと言って鰻を食べなくていいわけではない。鰻には鰻にしか無い味があり、それを再現できない限り代用にはならない。だからこれまで人類が挑戦してきたあらゆる鰻の代用食材が廃れていった。
美味しさのベクトルが違うので比較出来ないけど蒲焼にすれば大概美味い
ヴた丼……ですよね(^ω^)
豚の蒲焼き専門店でも出来たら常連になるかもね。
正直、鰻も美味いけど脂の後味がイマイチ。
うなぎより本当にウマイかどうかは各自の主観の問題。うなぎよりウマイと断言するのは動画主の意見でしかない。
豚の臭み取るため、くず野菜とか生姜いれないの？豚バラ煮込み作る時と同じ感じ？
近所のスーパーには、こんなブロック肉売ってない😅
手抜きジジイです！市販のすき焼きのタレを酒で割ったら 怒られるかなぁ…？
そんなもん食えるか！
料理動画って、良いのが少ない中で、この動画は素直に「素晴らしい」と思えました。
迷わず「チャンネル登録」しました。
今後のご活躍を応援しております。
そもそも冬が旬の鰻を美味しくない夏に食べさせる為のの宣伝文句だからなあ…
無理に夏に鰻食べなくて良いと思う。
うなぎ絶滅寸前なのかぁ…でも鰻大好きなので、スーパーの中国産の鰻をフワッと香ばしく皮が美味しくなるりゅうじさん流の料理知りたいです❣️
すまん、鰻の方がうまいわ
ありがとうございます！凄く美味しそうですね。自分も豚のかば焼き丼にします！
自由な発想。手際の良さと仕上がりの見事さ。お見事です。
これ明日作ってみます！
YouTubeはおすすめとしてメシ動画を出すのを、深夜帯は制限する仕組みを作るべきだと思うんだ…
動画見て「面倒くせー自分じゃせんばい」と思ったけど、出来上がりが帯広の豚丼の老舗よりも美味そうなのが…