大人気の韓国料理「キンパ」を混ぜ込みご飯にアレンジしました。
有明海苔の磯の香りがたまらない一品。
☆熊本県有明海産焼きばら海苔はこちら
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【材料2人前 調理時間：20分】
ごま油：大さじ1
牛薄切り肉：200ｇ
ニンジン：1/2本
たくあん：3枚
有明海苔：4g
冷凍ホウレンソウ：30g
焼肉のたれ：大さじ3
コチュジャン：大さじ1
白ごま：大さじ１
ごはん：2杯分
【つくりかた】
1.フライパンにごま油を流し込み、牛肉を炒める。
2.にんじんを加え火が通るまで炒める。
3.解凍したほうれん草と●の調味料を加えて軽く炒める。
4.ボウルにごはんを入れ、先ほど炒めた具材と千切りにしたたくあん、白ごま、有明海苔を混ぜ合わせれば完成。
【ポイント】
甘辛のコチュジャンと有明海苔が美味しい混ぜ込みご飯。海苔は熱いうちにたっぷりかけたほうが美味しいです。夕ご飯の一品にいかがでしょうか？
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