【台湾風唐揚げ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【台湾風唐揚げ】
鳥胸肉 300g
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
味の素 7振り
おろしにんにく 5g
おろし生姜 5g
五香粉 小1/2
サラダ油 大さじ３ほど
片栗粉 適量
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料理のおにいさんリュウジです！
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41 Comments
ダージーダ
このレシピで初めて大鶏排作りました！美味しすぎて1人で1枚ペロッと食べてしまいました😋
五香粉、是非買ってやってみます。
ダージーパイ(大鶏排)美味しそう✨
リョウジのお兄さんリュウリでーす
お～～っと！最近家でも大人気！五香粉なんにでも使えるよね～。しかもほぼほぼ作り方俺と一緒だった････(笑)
リュウジさんオススメがいっぱいでどれから使用かな
泡立つ国稀
オレですでええな
level４好きです。 この文字読むと速攻で見に行ってる🤣
自然に出てくる挨拶なのか考えてるのか分からないけど、ベロンベロンなときが面白いし癒されてます！
ごこうこ？ウーシャンフンって読むんだ！色々勉強になりますし、使った事のない調味料を食せて楽しさ倍増です！
そして胸肉大好きなのでこれからもぜひ宜しくお願いします❣️
胸肉を国稀の瓶で叩きだした時は「あれ、リュウジさん酔ってる？」とか思っちゃった。
五香粉確かあったはずだし、台湾風唐揚げ気になってたから作ってみよ。
国稀の使い方よな！
うっす😇
五香粉って見たことないなぁ
サムネが可愛い💕
ムネ肉なのに柔らかくてジューシー、味は言わずもがな最高です。
やってみました。おいしかったです。ご飯のおかずというよりやはりスナックとかお酒のおつまみって感じですね。生キャベツとよく合うので、キャベツを千切って添えるとビールのおつまみ感が増すのでは。
やってみて、薄く伸ばせば伸ばすほど、カリカリにすればするほどおいしくなると思うのですが、肉の大きさにもよりますが胸肉1枚はなかなかご家庭のまな板上では伸ばしきらないので、いっそ半分に切って、切り込みでなく丁寧に切り開いてから薄く薄く叩いた方がいいかもしれません。またやってみます。
最後にゴロリがいて草w
ん～‼️
リュウジさんの気ままな所大好き😆❤おじさん→お兄さんにちゃんと言い直す所とか、いいです❤
癖になります‼️
頑張ってください✨✨
応援してます！😘
やべえ一人で一枚食べちゃった
ついに今日やりました
これは旨いわ
片栗粉で揚げるときと小麦粉で揚げるときその他の粉で揚げるときもあればそれも含めて粉の使い分けが知りたい！
あなたはそのままがいい
国稀無いので獺祭かデュワーズホワイトレーベルを打具にしても大丈夫でしょうか？
このチキンに出会ったおかげでコンビニチキン買わなくなったため今回のチキン不足ガ全く苦じゃなかったです、個人的にはななからより好き
これ料理初心者の私でも美味しく作れました…！すでに二回作ってます。一枚肉は焼くの難しいので、煮物用？の一口サイズを使いました！
台湾人の妻につくってあげようと思います
ごこうこないー
作ろう！と思って行ったお店に五香粉が無くて…。だけど、すでに舌は唐揚げ舌になってたので家にあったオールスパイスを使って作ってみました。台湾風ではないと思いますが、美味しかったです。今度は五香粉探して作ります！
持病で体調わるくてマジでご飯食べたくないけど旦那や子供のご飯はなんとかしないとーーーと数日悩みの種でしたが、オススメに上がってきて助かりました。
晩ご飯これにします。レタスとスティック野菜でサラダにしたらすっごいお手軽！
ありがとうございました
初めまして料理家リュウジさん
チャンネル登録しました
➰👏
これ税込250円でコンビニで売って欲しい。お願い
揚げ焼きのやり方が一切わからん。
火もっと弱めなあかんのかな
一分で丸焦げになる
お兄さんを料理 リュウジさんって感じ？
毎日２～3動画は見ています。たまに魚料理もお願いしたいのですが、駄目でしょうか？
余ったつけダレがもったいなかったのでソースにしようと加熱したところ一瞬で濁ってダマになりました。ニンニクで分解して溶けだしたタンパク質の熱変性と思います。溶けだした栄養が無駄になってしまうので長時間漬け込むときはタレにニンニクを入れないほうがいいと思います。揚げる直前にニンニクで表面をこするくらいで十分香りは付きますし。
これは、美味しい、今まで、ニンニク生姜など、大体、変わらない感じでした。これは、旦那も、大喜びでした。😀ありがとうございました。
めちゃくちゃ美味しかったです！！胸肉なのも安くて良い〜！
「って、呑むんか～い」とツッコんでみました
だったら好きな酒でいいじゃん（笑）
あと、味醂で甘みがあるのに砂糖を別に入れるのは意味があるんですか？
初期のリュウジさん若いっすね
観ながら今作ってます