至高シリーズ【至高の青椒肉絲（チンジャオロース）】
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチンジャオロース】
・豚こま肉 250g
・タケノコ 120g（市販の水煮のものを使います）
・ピーマン 120gほど
・卵 一個
・片栗粉 小さじ5
・酒 小さじ2
・塩 2つまみ
・胡椒 適量
・油 大さじ1と半分
（※こちらは野菜を炒める際と肉を炒める際で２回入れます。合計大さじ３となります。）
・オイスターソース 大さじ1と半分
・醤油 大さじ1弱
・砂糖 小さじ2
・生姜 10g
・にんにく 1片
・味の素 6振り
★お好みで
糸唐辛子 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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33 Comments
テフロンほぼ剥がれてる駄目なフライパンを使って失敗したかと思ったけど調味料と下ごしらえで結果失敗せずにちゃんと美味しくなった、すげー
・たけのこはなし（家になかったため）
・豚こまはそのまま、ピーマンはざく切り（切るのが下手なため）
・豚こま混ぜる時はお箸で（手が汚れるのが嫌なため）
・生姜とにんにくはチューブ（家になかったため）
・ほかはそのまま
これでも十分美味しくできました。大満足です。
りゅうじ兄さん、最高ですね。料理をまねして、作ると失敗が、ないです。素晴らしいです。
もう何回も作ってる。下手なお店より美味しいと言われます。
作る参考に来ました4回目
最高に美味しいです！！
想像以上に美味しくてびっくりしました。
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
動画の趣旨とはズレるんですが、料理の中でお肉を直接触る時、その後ベトベトが他のところに移らないように、洗剤で洗っています。
それが面倒なんですが皆さんどうされてますか？
めちゃくちゃ美味しい😊
市販のタレ要らないし、今まで作った他のレシピの中で1番！
大量に作ってもすぐ無くなる。
何回も作りました😊
このタイプのタケノコが臭くてしょうがないんだけどどうにかならんかな
たけのこピーマン シャキシャキ、お肉ふわふわ・・・！びっくりしました。
青椒肉絲大好きな旦那が、「今まで食べた中で一番美味しい！！」と感動してくれました。
一生もののレシピをありがとうございます！！！
これちょいちょい作るけど マジでうまいわ 最高 幸せなうまさ
ちょっと油減らしてるけど
信用しないでなんとなく作ったら
めっちゃ旨かった♡
ごめんなさい（笑）
これからも作り続けます！
最高❤
美味いっ 美味いです
いつも何となく作ってましたが、
マジりゅうじ最高です
あと味の素、今日買います
人参入れても美味しかったです☺️
そんな弱い火力でダラダラ作ったら旨くない！間違い無い不味い
タケノコ買ってくるの面倒で、代わりにジャガイモ千切りにして入れましたがとっても美味しかったです！！
いい感じにボリュームアップされてご飯いらずでした😂
次はタケノコ入れてリベンジします！
4人分作ろうと思ったら、12人分作ってしまいました。（2〜3人前なの知らなくて）
でも美味しいのでヨシ❗️
味の素入れて旨いとかありえない。
そもそも料理研究が酒飲みならから料理するってどうなの？俺色んな料理研究動画見てるけどこいつだけだ酒飲みならから料理してんの
これはシンジャワナイロース
たけのこ貰ったので作ってみたら、うますぎたw
今日このレシピ。野菜大嫌いピーマン大嫌いの息子に作りました。
ご飯に乗っけてバックバク食べてました🥹
野菜は調理の仕方なんだなって本当に最近感じます。
いつもありがとうございます😊
至高チンジャオロース作りました😊
私にもめちゃめちゃ美味しくできました❤いつもありがとうございます😊
美味しそう。
今日晩御飯に作りましためちや美味しかったのでまた作りたいとおもいますは❤
最初に見た動画がチンジャオロースでした✨そこから、ハマりずっとリュウジさんのチャンネルお世話になってます。
またまたここに戻り、また、作りたくなりますね🍀*゜🥺
本当に美味しい青椒肉絲が作れました！ありがとうございます😊
今、つくりました😀美味しい〜🥰旦那に、最近腕あげたなって言われました♡♡りゅうじ先生のお陰です！いつも感謝感謝👏👏👏👏
今日の晩御飯で作らせてもらいました☺️
タケノコ無かったので、エノキで代用しましたが、タレが美味すぎて美味かったです
これはちんじゃおろーすじゃないよ。どうでも良いけど、至高はうそつき。ちゃんとやれや
3年前はなんだか初々しくて笑ってしまう。すみません。
ちゃんと作ります。