【砂肝の大葉バター】是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【砂肝の大葉バター】
・砂肝 250g
・大葉 6枚
・バター 15g
・にんにく 1片
・コンソメ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・黒胡椒 少々
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料理のおにいさんリュウジです！
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50 Comments
ちょっと別物になりますが、バターの代わりにオリーブオイルでもうまいですよ！
砂肝どれくらい焼いたらいいのかわかりません…
250gの砂肝は途中でくどくなる。これは5段階で2
これマジで玉ねぎ入れた方がいいっ。淡路産なら
バターが染みて凄い甘くなるから、胡椒の効いた砂ずりと合う
あると思ってたら無かったのでコンソメを鶏がらスープの素にして、余ってたミョウガも2個ぶち込んで作ったけど
うますぎる_(:3」∠)_
全部食べちゃいそうになったけど我慢した…
今夜はこれとハイボールでヘベレケになります🎵(ง ´͈౪`͈)ว🍺
めちゃくちゃビールに合う〜！
ありがとう！
美味しそうなのしかなくて、しかもどれも白米に合うだろうし、太るわ…
ｷｯﾁﾝﾄﾞﾘﾝｶｰの親友がいます
砂肝が大好きです
作ってあげます
こ〜りゃたまらんっ！！
コレと胸肉一枚の唐揚げの組み合わせは危険すぎる
ありがとうございます
一番になりました！
うまい!! 酒にあうなぁ〜
夫のおつまみに作りました。
昨日、砂肝売ってなくて、でもどうしてもこの味が食べたくて角切りの豚肉で作りました！！！美味しかった！！！！
今日は砂肝ゲットできたので砂肝で！！！！！おいしい！！！！大葉大好きだからもっともっと入れようと思いました☺
酒好きの彼氏に作ったら3口くらい食べたあたりで「また食べたい！砂肝用意するからいっぱい作ってほしい！」ってめちゃくちゃ喜んでくれた！🤣
二人共通の好物が増えたのも、それで最高に美味い酒を飲みあえるのもすっごく嬉しい！
これも簡単で本当いくらでもイケます。
砂肝の唐揚げと半々で作りました♪
どうしていつもいっぱいお酒飲んでるのに太らないのですか？
砂肝大好きなので作ります🐥
躁状態は声出ました笑笑
作りました！クソ美味かったです
とても簡単でとーっても美味しかったです。大葉多めでラスト更にGOOD❗️
今、作ってます。大葉はないので無しです
これ作ってお通しでお客様に出してみましたが、味付けは美味しいのですが砂肝には合わないとほとんどの人に言われました。
この調理法と味付けなら砂肝は硬い部分は削ぎ落として包丁を入れた方がいいと思いました。
砂肝ってどこまで焼けばいいのかわかりづらくて、もういっかと思っても中は赤〜ピンクだったりする…😖
りゅうじさん、
うまそうですね。
是非まねて作らせていただきます。
ありがとう。
簡単で美味しそうですね。
いつも真似して作れるのでありがたいです。
バターを使うところがセンスいいてますね。いつもgoodアイデア真似してます。
料理のアイデアって材料が限られて困った時に出る事多いですが、リュウジさんはどんな時に思いつくのですか？
リンカーンを彷彿とさせる名言っぽいことを言ってみるが質に雲泥の差がある酔っ払いお兄さん そんなとこも好き
砂の肝、バのター、大の葉でめっちゃ吹いたwww
すごく美味しかったです。取り合いになりました(^^;
このレシピは随分前に試して以降、定番アル中レシピとして何度も作ったわけだが、リュウジ氏のアル中レシピ
としては最高峰の一つ。いろいろレシピ紹介されてますが必要ない。酒のつまみとしてはこれだけあれば十分。
ってくらい酒飲みには最高のレシピ。これガチ。砂肝って安いしマジでオススメ。なんで安いんだろ？
銀皮を処理しないで作ったら、
うまかったです。ずいぶん違うもんだなあと感動しました。
もう何回も作ってます、ありがとうございます。
参考になります！友達に振る舞ったら喜んでました！
お酒🥃飲む時は、
必ず、コレ作ってから！
飲みだします‼️
柔らかく、でも食感を楽しみたいので、
銀革に切れ目を入れて作ってます。
後、ニンニクない時が多いので
無しで作っていますが、充分美味しいです(*^^*)
お酒の美味しいおつまみ紹介ありがとうございます🙇♀️
バター炒めは初めてでした。
新しい発見で、砂肝を買い始めました😂ありがとうございます。
晩酌のつまみはこれです。リュウジさんのレシピがあれば居酒屋行かなくてもいいてず。
リュウジさんは酒飲みの先生です😊
酒飲みの心つかんでるもん❤
たまには酒なしでの料理も観てみたいです。喋らなくなるのかな？笑
これも食べてみたいです。
凄く美味しそう。
かれこれ何度も作ってます！ちなみに今日も作るのでおさらいで再び見ました。
今日は600g砂肝使用します！笑
2年前からもう何度作ったかわかりません。とても美味しい。
『1番になっていきます』は数ある名言の中でもトップクラスに好きですね笑
人に教えるのに酒から飲む、ちゃらちゃらするな
うんまかった〜！砂肝小さければ小さいほど美味しいかも〜
コンソメ無かったけど作った！美味しかったー！
作りましたー！いま食べてますー！これはヤバイ！ハマっちゃう！しばらく毎日食べ続ける予感！
材料あるから作ろうと思い、いざ炒めようと思ったら、肝心のバターを切らしていました(;_;)
オリーブでやりましたが美味しかったです！
今度はバターで作ります！
もう酔いすぎて大葉もみじん切りゆうてもうてるやんw
明日リュウジさんのレシピの純レバ丼作ろうと思っていたので、余った砂肝はこれに決まりました！
砂肝が無くて、鶏胸肉でやったら、ぶっとぶほど美味かった。。
ﾘｭｳｼﾞ先生ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで食べたい・・🤤
これめちゃくちゃ美味しかったです！リピしまくってます！
めちゃめちゃ美味しかったです😋
素敵なレシピありがとうございました❤️