【至高のペペロンチーノ】
めっちゃ簡単なので是非作ってみてください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のペペロンチーノ】
・パスタ １００ｇ（今回はママーの1.4ｍｍのもの）
・にんにく ２片
・オリーブオイル 大さじ１
・赤唐辛子 １本分
・水 ３５０㏄
・コンソメ 小さじ１
・塩 二つまみほど
仕上げの際に追加で
・オリーブオイル 大さじ１
★お好みで
醤油 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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26 Comments
えー、実はこれパスタをリゾットの作り方で作ってます
リゾットは煮詰めながらスープを足していくんですが、今回はそれがコンソメになってるんですね
なので水分が早めに飛んでしまった方はお湯を足すと良いです
同様に二人前作る場合は600ccくらいの少なめで始め、足りなければお湯を少しずつ足してくださいね
三年前のりゅうじ兄、若いのう(笑)
有名シェフさんたちのペペロンチーノレシピをいくつも挑戦してはイマイチでいつもがっかり。リュウジさんのペペロンチーノだけはなぜか試してませんでした。最初からこれだけ知りたかった😭邪道というより革命的な作り方で、フライパンひとつですむのも素晴らしすぎます。さすがリュウジさん❤️
醤油かけたら絶対美味しいに共感した流れでの、これ油そばw
あ、まじでそれだー！とビビッとリンク。
真っ当なレシピ動画より頭柔らかいこちらの方が見てて楽しい。ゆで汁のくだり勉強になるー
まじこれうまかった！次回からこれです。
さっき試してみたらマジで美味い。
今までで1番美味いペペロンチーノ食べました🍽
見終わってからすぐ作ってみた！パスタの麺まで味がしっかり付いてめっちゃ美味しかった！あと、茹でてる間にゆっくり洗い物ができて良い✨
油が多かったのか、水を入れたときにフライパンから火があがり、びっくりしました。火災報知機が鳴って大変でした。
心身ともに虚無でも料理好きだから自分で作りたい。
でもレシピ工程考えるのも材料買い出しもキツいくて、って現在進行系で本当に助かってます。
虚無レシピ本も見てるだけで楽しいです。
支えになってます。
ありがとうございます。
ペペロンチーノ作る時に醤油小さじ1を入れて作ってたけど、仕上がってる物にかけた方が風味があって美味しそう！このレシピで作って食べてみます😋
二人前で作るにはどんな分量にすればいいですか？
先日この作り方でペペロンチーノを作りました!今までのペペロンチーノの中で1番美味しかったと旦那さんに言われました〜♫◯◯ディの素を使ったよりもよかったと言われました！ありがとうございます😊
明日誕生日の娘に、りゅうじさんのペペロンチーノ作ってって言われたから、頑張るわ
作りました❗初めてちゃんとやってみたけど(パスタのみ買い置きの10分かかるやつ)、出来た❗これ、美味しい🎵はずれない‼️ペペロンチーノ、ヘタだったんです、味がしなくてね。コンソメ入れるの邪道だと思ってましたが、考え方だわ。今回、フツーの塩つかったけど、減塩でもいける❤️❤❤レパートリーの一つになる🎉
味しないっていうか麺の麦の味を素朴に楽しむのがペペロンチーノだと思う
ワンパンパスタが流行るきっかけになったのがこの動画だもんな、本当に料理批評家どまりの変なのよりは本当に信用出来る
1.4買ったら2分茹でのやつ買ってしまった😢どうしよう
何回作っても最高に美味いです。楽で失敗しなくて洗い物も少ない。
みんな思ってると思いますが本当にありがとうございます！！
自分用
おれ唐辛子１ぽん
ちゃん唐辛子半分
１．７のばあい４３０
当時はこの方以外の消えていった料理研究家（笑）が噛みついてたけどパスタリゾッタータの手法を今ありってなったら手のひら返してるそこら辺の豚ほんとうにおもしろい
カメラなんでこんなにナナメｗｗ
何回も作ってます。
美味しいです！
私は、パスタと一緒に玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草を入れてます。これも美味しいです😊
ワンパンは本場でもやるよ
美味しかったです！
作ってみました!!めちゃくちゃ美味しかったです。リュウジさんありがとうございます!!
市販のペペロンチーノの素も、少し黒く色が付いているので、お醤油かもしれませんね😊
リュウジさんのペペロンチーノ美味しかったです🎉🎉🎉
また作ります😊