料理研究家リュウジのバズレシピ

最高の晩酌を約束します【砂肝の無限ごま油アヒージョ】



ごま油の香りがめっちゃよい！【砂肝の無限ごま油アヒージョ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【砂肝の無限ごま油アヒージョ】
・砂肝　　 ２００ｇ
・しめじ　 ５０g
・ニンニク　 ３片
・塩　　　　 小さじ1/3
・味の素　 ５振り
・黒胡椒　　　適量
・サラダ油　　鍋底から１㎝ほどの量
・ごま油　　　サラダ油と同量

仕上げに
・小ネギ　　　適量
・追い黒胡椒　適量

※今回は直径１５㎝のスキレットを使いました。

★シメに砂肝のごま油アヒージョを使った【油メシ】
・ご飯　　　　　茶碗１杯分
・卵　　　　　　１個
・塩　　　　　　適量
・追いネギ　　　適量
・追い黒胡椒　　適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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45 Comments

  4. 伊原さとみ

    週末のBBQでごま油アヒージョやってみます！＾＾（ごぼうのから揚げもｗ）

  5. Shino3

    ニトスキなんとなくシーズニングしてないように思ったのは気のせいかな？美味しそうなのでやってみまーす！

  6. ちか姉

    ビールサーバー✨🍺私も欲しい😆
    ビール好きには、たまらないです✨❤️

  9. Hane5555 camp

    作ってみました。これはめちゃお酒のつまみに最高ですねー😃
    また作ろうと思います👍

  10. Mr,drunk.

    お酒の質もんだらから真面目に答えてね。
    サーバーはなんて検索すれば出てきますか

  11. 河野有沙

    ちょうど今晩アヒージョつくろうと思っていたので、とても参考になりました🙌✨
    リュウジさんが使われてる、計量スプーンはどこのメーカーのなのでしょうか？
    両端にさじがついていて、使いやすそうだなぁと見てていつも思います！
    よろしかったら教えてください！

  12. 博行

    ゴマ油でアヒージョ！この発想は無かった！･････って、まず飲むんかい！(笑)

  15. sa-

    銀皮を剥がす作業が無いのが嬉しい！

  16. かっぺー

    これ見ると（ビールの入れ方）居酒屋で働いた事ないんだなって思う…意外

  18. だいじん

    初見の方は何故いきなりサーバーでビールを注ぎ出すのか解らないでしょうねｗ

  20. てるる

    企業案件らしく企業案件をするリュウジさんがココロの底から大好きだ！笑

  23. 中村充宏

    こんなんサンドウィッチマンの伊達がやってたらコントとして成立やけど
    りゅうじが作ってるからやろ

  26. 56nin

    いつものハイボールが右側にチラ見しててニヤってなったw

  28. マツモト

    味の素って結局今は科学調味料の分類には入らないんだろうかね？
    まぁサトウキビを発酵させて作っとるいう話やからな
    まぁもうちょい詳しく調べてみなきゃ使おうとは思わんがね。
    歴史的には石油由来だった時期もあるのは事実なんよな
    まぁ昔の話だがね

  30. ち。

    皆さんのコメントを見ながら…

    このアヒージョ油の
    第2の使い道を考えています(ΘAΘ)

  32. ミューミュー

    今日、砂肝と鶏の軟骨とニンニクでアヒージョを作ってビールのつまみに食べました😋この動画を参考にして作ってみたら、美味しゅうございました🤤

  33. 天乃陽

    うわっ、ずり〜よ。飯にかけんな！美味いに決まってる💢

  38. 小川知里

    リュウジさんは、ビール飲みながら料理しておられるけど、楽しく、料理されるので、私も料理作ろうと思います。ありがとう

  39. Kamui

    どう見ても彼は藤原竜也とイメージがダブるな～。
    発声も完璧だし、役者でもイケると思うよ。

  40. りょうりんりん

    リュウジ様の砂肝料理、全て作りましたー！コレも簡単美味しいツマミ😆乾杯🍻
    油入れ過ぎたぁ😅油余っても使える使える✌️

  41. qoo

    しめはパスタではなく白飯なのが意外ですわ。

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