クリスマスを華やかに！ポテサラリース ｜ How to make Sausage Pies Potato Salad like Christmas Wreathe

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クリスマスの欠かせない可愛いサラダレシピ！
リースの形で小さいお子様がいるご家庭にもおすすめです♪
ポテサラリースで楽しい時間を過ごしましょう！

材料
(4〜5人分）
・じゃがいも　　　3個
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・酢　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/2+小さじ1/4
・マヨネーズ　　　大さじ4
・牛乳　　　　　　大さじ1
・こしょう　　　　少々
・ブロッコリー　　1/2個程度
・ミニトマト　　　適量
・スライスチーズ　適量
・ハム　　　　　　適量
・コーン缶　　　　適量
手順
1.　玉ねぎは薄切りにし、塩1/2を加えて揉み込み、水で洗い流して水気を絞っておく
2.　じゃがいもは1cm幅に切る
3.　鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになるまで水を注いだら点火して、竹串がすっと通るまで茹でる
4.　湯を捨てたら再度火にかけ、水気を飛ばす
5.　滑らかになるまでよく潰す
6.　ボウルに5を入れ、酢、塩を加えてよく混ぜる
7.　玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、こしょうを加えてよく混ぜる
8.　ブロッコリーは軽く洗い、濡れた状態でラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
9.　7をリースの形に盛り、ブロッコリー、トマト、ハム、チーズ、コーンでトッピングして完成

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