揚げ出しナスを出汁から作ってみた　#料理

出汁から揚げ出しナス作ってみました！

レシピ
[出汁]
水 600ml
昆布 10g
鰹節 20g

[つゆ]
5:1:1
出汁　500ml
薄口醤油　100ml
みりん　100ml

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