韓国のりわさスパゲッティの作り方
何度も試作を繰り返した韓国海苔をパスタの具材として使うレシピ
牛乳＋ダシダのクリーム系にわさびチューブを加えることで、まろやかな中にも、ほんのりわさびの風味を感じ、これがまた美味しい
フライパンひとつでできるので、洗い物も少なくて済みます。ぜひお試しあれ
【材料】1人分
スパゲッティ 100g
韓国海苔 1パック
水 250cc
牛乳 150cc
わさびチューブ 5cm
にんにくチューブ 3cm
ダシダ 4g
酢 小さじ1/2
刻み海苔 適量
【作り方】
①スキレット（フライパン）に、パスタを2つ折りにしていれる
②水・牛乳・わさびチューブ・にんにくチューブ・ダシダを入れて火をつける
③沸騰したら弱火にして、使用するパスタの標準茹で時間分パスタを茹でる
④茹でている途中、パスタがひっつかないように頻繁にかき混ぜる
⑤茹で時間を茹でて、水分が残っているようであれば、さらに茹で水分を減らす
⑥お酢を加えて混ぜる
