カリッとキャラメリゼ♪ ブリュレチーズケーキ
ぜひ作ってみてくださいね！
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ブリュレチーズケーキ
12個分
材料：
■ボトムス
ビスケット 200g
溶かしバター 100ml
■フィリング
クリームチーズ 400g
サワークリーム 50g
砂糖 150g
卵 3個
バニラエクストラクト 小さじ1
砂糖（仕上げ用）チーズケーキ1つにつき、大さじ1
作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。
2. チャック付きの袋にビスケットを入れて口を閉め、めん棒などで叩いて細かくする。
3. ボウルに(2)と溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、マフィン型の底にしきつめて、180℃のオーブンで10分焼く。
4. チーズケーキフィリングを作る。ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れてハンドミキサーでホイップ状にする。
5. 砂糖、卵、バニラエクストラクトを加えて混ぜ合わせたら、マフィン型に均等に流し入れ、180℃のオーブンで18分焼く。焼きあがったら型から外して粗熱をとる。
6. チーズケーキに砂糖をふりかけて、余分な砂糖ははらう。バーナーで表面を炙り、冷蔵庫に入れて2分ほど冷やす。表面がパリパリになったら、完成！
17 Comments
絶対美味しいいいいいいい
Catch me using a lighter instead of the torch
キャラメリゼが大好きです
what is sour cream?
i have to buy it or make it?
焦げ目が美味しそう♡(*´Д｀)
0:06 クッキー残ってる
チーズクリーム(？)の部分、
スプーンで入れたらどうですかwwwwww
美味しそうなので作ってみたいのですが焦げ目を付けるのって
やっぱりバーナーがないと無理ですかね？
ハンドミキサー便利だけど洗うの面倒い。
Wait so your saying that tasty and tasty Japan are made by the same cooks no no next thing your going to tell me is French fries aren't made of French people
バーナーないからできない
パリパリしてて美味しそう。
音がいらんBGMいらんー
おいしそおおおおおおお
Is this creme brulle cheesecakes?
Crispy and caramelized Brulee cheese cake
おいしい！