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【肉そば醤油風そうめん】
水…300cc
醤油…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
鰹粉…2g
ラード…小さじ2
豚こま肉…80g
おろしにんにく…1片
黒胡椒…適量
そうめん…100g
小ネギ…適量
ごま油…小さじ1

水300cc、醤油大さじ1、鶏がらスープ小さじ2、砂糖小さじ1/2、鰹粉2g、ラード小さじ2、豚こま肉80g、おろしにんにく1片、黒胡椒を沸かし、30秒茹でたそうめん100gを水でしめ、水気を絞りスープに入れあたため小ネギ、ごま油小さじ1で完成

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20 Comments

  1. サムネ料理名のフォントが見づらくなりました。。。。今までどおりのほうが視認性良く、レシピ検索としてありがたいです。

  2. そうめんが余ってたからどうしよと思ってたとこになんてタイムリーなレシピ!

  3. うちでにゅうめんするとくたくたほろほろになってしまうのはこれだったのか!
    とっても勉強になりました!

  4. うまそう…困ったらそうめん加工や‼最近動画見て料理にはまりました‼初めて家族に僕一人で作った料理(棒棒鶏)だしたら滅茶苦茶喜んでくれました‼あざます!

  5. 肉そば…そのようだったのでまた中華麺で何かされるのか?と思ったら,あっ!そうめんだったんですね?また違った感じで美味しそぅですね.作ってみたいと思います.明日TVにご出演みたいで…タイトル何だったっけ?リュウジ先生の料理の場面しかなかったですが…調べてみます「ブロッコリーの方舟」茎の部分,葉の部分あます処なく全て美味しかったです.ホントにブロッコリーだけでほぼご飯なくなっちゃった位ですよ✨

  6. うわあ 
    温かいそうめんレシピ待ってたぁ✨
    作るのも、食べるのも めちゃくちゃ
    楽しみすぎる💕

  7. 半熟卵にアジシオはめちゃくちゃ美味しいのでよくやります!
    今までそうめんは、ひと夏の食べ切り食材でしたが、リュウジさんからそうめんレシピを色々教えていただいてからは我が家では年中の常備食となりました。このレシピも早速やってみたいと思います。

  8. 温かいメニュー、嬉しいです!
    スープ美味しそう(^^)
    今日も、質問コーナー、
    餡掛け!勉強なります❤
    今日のTVのイカ塩ラーメン🦑
    も試してみたいですd( ̄  ̄)

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