徹夜仕事明けのごはん#shorts

徹夜仕事明けのごはん

【海苔長芋】
〈材料〉
長芋200g
海苔適量
片栗粉適量
塩少々

〈作り方〉
①長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
②長芋に海苔を巻き片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
③焼けたら塩を振る。

【かぶのツナキムマヨ乗せ】
〈材料〉
かぶ2個
A
かぶの葉を刻んだもの適量
ツナ缶1個
キムチ100g
マヨネーズ大さじ1

〈作り方〉
①カブは皮を剥き食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで焼き目をつける。
②ボウルにAを入れて混ぜて、カブにそえる。

【漬け赤エビ】
〈材料〉
赤エビ6個
卵黄1個
A
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1
砂糖大さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①海老の頭/尻尾/背わたを取り除きます。
②Aに30分つけます。
③お皿に盛り付け、卵黄を乗せて完成です。

【丸ごとチーズピーマン】
〈材料〉
ピーマン3個
スライスチーズ3枚
A
コチュジャン小さじ2
ぽん酢大さじ3

〈作り方〉
①フライパンに油を引き、ピーマンをまるごと焼きます。
※爆発防止のため、爪楊枝などでピーマンに穴を空けます。
②Aを加えて、サッと炒めます。
③ピーマンにチーズを乗せて、余熱で溶かして完成です。

【チーズ肉巻きおにぎり】
〈材料〉
ごはん200g
豚バラ肉8枚
いりごま適量
小ネギ（小口切り）適量
さけるチーズ4個
片栗粉適量
A
醤油大さじ2
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
コチュジャン小さじ1

〈作り方〉
①ごはんでチーズを包み俵型に握り、豚バラ肉で巻く。片栗粉を全体にまぶす。
②フライパンに油を引き、①を焼く。
③Aを入れて全体にタレを絡める。
ネギとごまをふる。

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