#24【元世界チャンピオン】ファイトマネー詐欺師との戦い【ミルフィーユ鍋に挑戦】｜お料理向上委員会

11月金曜日は鍋レシピをお届け！具志堅用高さんとタイムマシーン3号で、「大根と豚肉のもちもちミルフィーユ鍋」を作ります♪ファイトマネー手取り80万円の行方は…！？DELISH KITCHENは詐欺を許しません！

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□チャプター
00:00~ オープニング
00:32~ テーマ発表
00:39~ 材料一覧
00:48~ 材料を切る
01:59~ 鍋のつゆを作る
02:29~ 鍋に具材を入れる
04:39~ 具材を煮る
10:34~ 実食
12:19~ 次回予告

今回使用したレシピはこちら♪
「大根のもちもちミルフィーユ鍋」
■材料 (3人分)
・豚バラ薄切り肉　250g
・大根　1/2本(600g)
・もやし　1袋
・豆苗　1/2パック
・餃子の皮　20枚
☆つゆ
・しょうゆ　大さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・水　800cc
★たれ
・ポン酢しょうゆ　適量
■手順
(1)大根は縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする(半月切り)。豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。餃子の皮は半分に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
(4)鍋にもやしを広げて入れる。大根、餃子の皮、豚肉の順に重ねて詰める。☆を加えて中火で煮立たせアクをとる。ふたをして弱火で10分、大根がやわらかくなるまで煮る。豆苗をのせてふたをし、少ししんなりとするまで中火で1分程煮る。(ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください♪)

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#鍋レシピ #ミルフィーユ鍋 #大根