ユッケ食べたくなったらこれ作って😉【長芋とかつおのユッケ風】#shorts #デリッシュキッチン #ユッケ

長芋のシャキシャキとした食感とコチュジャンだれを絡めたカツオがベストマッチ！ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです！

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■材料 (2人分)
・かつお[刺身]　120g
・長芋　200g
・卵黄　1個分
・細ねぎ(刻み)　適量
・白いりごま　適量
☆調味料
・砂糖　小さじ1/2
・しょうゆ　小さじ2
・コチュジャン　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/4
・ごま油　小さじ1

■手順
(1)長芋はビニール袋に入れて叩き、粗めに砕く。
(2)かつおは5mm幅の棒状に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、かつおを加えてあえる。
(4)器に長芋、かつおを盛り、卵黄をのせて細ねぎ、白いりごまをちらす。

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