【給食レシピ】のりずあえの作り方 school lunch recipe ” Seasoned seaweed ” 料理できない系元学校栄養士が作ります元学校栄養士が作ります

はじめまして

このチャンネルでは
学校の管理栄養士として給食を作っていた自分が
給食で実際に登場したメニューを紹介していきます！

動画を投稿しながら料理も上手くなろうと意気込んでおります

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現場の栄養士さん向けに
グラム当たりの分量でのレシピも下に紹介するので
ぜひ参考に、各施設に合わせてアレンジしてみてください。

多くの学校が休校となっている状況で
そろそろ給食が恋しくなってきたのではないでしょうか。

この機会にぜひ〈おうちで給食〉にトライしてみてください 🙂

【今回使用した材料 4〜5人分】　家庭用

・もやし 1袋
・にんじん 1/3個
・ほうれん草 1袋
・ツナ缶 1缶
・刻み海苔 お好きなだけ
・濃口醤油 小さじ2
・酢 小さじ2

【材料 1人分 出来上がり量 約40g】 栄養士さん 献立作成用

・もやし 30g
・にんじん 8g
・ほうれん草 15g
・ツナ 5g
・刻みのり 0.8g
・濃口醤油 2g
・酢 1.5g

※各施設に合わせて調節してください！

【動画内で使用したもの】

〈調味料〉

吉野杉樽天然醸造醤油
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内堀醸造 美濃 有機純りんご酢
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〈撮影機材〉
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