豚バラはそのまま焼け。どの店より旨いと絶賛された【至高のサムギョプサル】が「締め」まで最高でした

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のサムギョプサル】
豚バラ肉…500g
キムチ…1パック
長ネギ…60g
サンチュ…適量
えごま…適量
～サムジャン～
長ネギ…20g
にんにく…1片
生姜…5g
コチュジャン…大さじ1と1／2
味噌…大さじ1と1／2
砂糖…小さじ1と1／2
味の素…6振り
ごま油…小さじ1と1／2
～キムルジャン～
アジシオ…適量
ごま油…適量

えごま、サンチュを洗い、水気を切り盛る
キムチ1パックを皿に盛り、長ネギ60gも盛る
コチュジャン大さじ1半、味噌大さじ1半、砂糖小匙1半、味の素6振り、長ネギ20g、ごま油小匙1半、おろしにんにく1片、おろし生姜5g混ぜサムジャンを作る
ごま油とアジシオを混ぜキムルジャンを作る
豚バラ500gを塊のまま全面やいてハサミで切る
キムチとともに焼き、くう
★しめはキムチと肉とサムジャンを焼いて、塩コショウ、チーズ、卵をのせたポックンパ
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