【奥薗流・卵スープ】
卵スープというと
溶き卵で仕上げるのが一般的ですが
今回の奥薗流は違います。
誰でも失敗なく作れ！！
一人分でも簡単！失敗なし！
しかも！
卵がふんわり香ばしく仕上がり
食べ応えがあっておいしい！！
今回はカットわかめと合わせたので
買い置き食材だけで作れます。
何かもう一品という時にもいいし
卵でタンパク質を補給したい時にもおすすめ。
わかめ以外の
アレンジ具材も紹介しています！！
本日のおまけは
卵トマトスープでーす！！
＜材料＞（2人分）
Ａ）卵 2個
塩 少々
Ｂ）水 300㎖
塩 小1/4
片栗粉 小1
醤油 小1
カットわかめ 4つまみ（２ｇくらい）
かつお節 1パック（４ｇ）
ごま油 適量
生姜、こしょう、ごま油、青ネギ等 お好みで
＊材料を半分にするだけで、一人分でも失敗なく作れます。
【その他のスープレシピはこちら】
★ミネストローネ
★もやし豚汁
★万能鶏むね肉とキノコのスープ
★万能鶏むね肉と玉ねぎのポトフ
★手羽先と長ネギの極上スープ
★モロヘイヤのスープ
★白菜とハムのチャウダー
★鶏団子と白菜のヘルシースープ
【その他の卵料理はこちら】
★たまご茶巾
★鶏と卵の醤油煮
★ちくわ茶碗蒸し
★紅しょうが入り卵焼き
★ツナ缶天津飯
★じゃが芋のチーズオムレツ
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
・奥薗流・卵スープ
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16511/
・奥薗流・卵とトマトのスープ（3/27更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16513/
・奥薗流・卵とわかめの味噌汁（3/28更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16516/
・奥薗流・卵とわかめの酸辣湯（3/29更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16517/
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40 Comments
揚げないちくわ磯辺焼きを、つわりでしんどくても作れる神レシピとして崇めていました。つわりの原因の我が子は8ヶ月となり、後追いギャン泣き、離乳食は撒き散らす期です😂先生のレシピは、疲れ果てていても「このくらいならできそう！」と思わせてくれるところ、野菜が食べられる美味しいレシピなところが大好きです。本当にありがとうございます。玉子スープ、玉子の味がして美味しかったです。お腹があったまりました。
逆転の発想が素晴らしい‼️
ちょうど一人前が必要となり作りました。
感想は「玉子が沢山で豪華だね！」と言われましたぁ❣️
立派な1品です！
これから重宝しそうです、ありがとうございます😊❣️
奥薗さんのレシピは簡単、美味しい、安い、早いなので✨全部作る事にしました👌😄
2本指３本指でつまんで、2回、3、4回
ってご説明してくださる方、他にいらっしゃいません！！あー、頭に入りやすい！
かきたま汁、卵液で汁が濁ったり、炊きすぎて汚くなったりして意外と失敗しちゃってましたが、この方法は目からうろこです。先生のレシピは食費は節約できるし、無駄が無く、美味しい、簡単、パーフェクト。毎晩先生レシピの献立だったり、一日の献立に２品使う事もあります。
これからはフライパンでスープ類を作りたい〜!５人家族でも気軽に一気に出来ました（普段から夕飯作り自体がおっくうな母です）
玉子スープとても美味しかったです。
二人分ですが一人で餅を入れて食べました。
いい夕飯になりました。
ありがとうございます😸
とてもおいしく出来ました。家人にも大好評でした。一点だけ片栗粉が小さく固まってしまった(´;ω;｀)くやしい((+_+))次回は頑張るぞ！おいしかった！
これ旨っ！
何回も作っている。
マジ旨い。
いつもありがとうございます✨毎日、仕事で疲れていて、料理サボり気味です。
奥薗先生のお料理大好き、そして分かりやすく、テレビの時から、ファンです。こちらの動画を発見してから、日々、料理が楽しくて頑張って作るようになりました。
先生のおかげです。先生のように、いつも素敵な笑顔で料理したいと思います。
作りました！優しいお味で、卵がしっかり存在していますね！いつもの卵スープがどれだけ塩分が高かったのだろうと思いました。塩分控えめにしたいのでこのレシピは嬉しいです！
フライパンで作るのが斬新ですね！
卵を焼く発想なかったです。
卵にプラスしていくスープも作れて楽しみながらできそうです！
おけいはんです🌸ふわふわ卵〜つくりました。う〜〜〜ん美味しいです。簡単で、美味しい😍✌️先生有り難うございますm(_ _)m＼(^o^)／🌸
フライパンで、卵を焼いてスープにするとは、意外でした。
今度、作ってみます。
いつも、簡単にできるレシピを教えて貰い、ありがとうございます。
れれれれれれりるるるるるるるるる
美味しそう✨ ある物で作れそうだし 栄養満点💯 今作りたくなりました！
今夜作れる 有るものレシピ助かります！
引越のバタバタですっかりご無沙汰していましたが、、
娘の大好きな卵スープ！しかも卵を焼いてからとは目からウロコどころか、目から魚でてきそうです！すごい！しかもそうそう、卵か広がってあるんだかないんだか、のときがあって何となく嫌だったんです、、さすが！奥薗先生！！！大好き！！！
Perfect!
さっそく作りました✌️
私もかき玉汁より好きです。簡単&シンプルに作れるので、また作りたくなりました😄
色んなスープ、教えて😃💡✨もらいたいです😆
いつもありがとうございます🙇
お汁かけご飯にして食べたい!!!
初めまして、私はオカマの上原直美です。私はオカマですが、男性には一切興味ありません。何気無く料理動画を見たら、としこちゃんは、かなりカワイイと思ったから、書き込みしました。としこ。カワイイから料理人を頑張ってください
暑くてお料理したくないけれど、奥薗先生の明るい笑顔の動画を見て頑張れます😊このスープも本当に美味しくて我が家の定番になりました。ありがとうございます♪
すごいです❗かき玉汁なんて、できるわ、なんて、思っちゃったけど、フライパン⁉️って、すごい奥薗先生のアイデア、これだと主食で食べられますね❗私、「ちょっと、知ってる❗」は、奥薗流❗にかかると、いつも、お料理初心者になってしまいます。お料理は、奥が深いですね❗ぜひ、作ります❤️😊いつも有難う❤️😊自分の好きなこと、勉強するのは、とても楽しいです❤️😊
食べるスープですね。卵流してすぐにかき回さず、じっと待つ。(初めてです)簡単にできて美味しい! 次はトマトを入れてやってみたいです。美味しそう！楽しみです。
息子に学校の給食で何が好き？と聞いたら『卵とワカメのスープ〜🎶』と答えました！
早速こちらのレシピで挑戦したいとおもいます☺️
澄んだ汁。今日はトマトでやってみました。酸味があり、とても美味しかったです。(この一品で満足してしまう量)
😮天才🎉🎉
美味しかったです🙂
パッと作れて少しのトロミでお腹も温まりますね🎵動画で卵を焼く時にすぐにかき混ぜないで～とか ナルホド🤔って感じでした！
ありがとうございました❣️
とってもおいしそうっ！🐸
顆粒だし、味の素などに頼らない、自然の味わいを体感出来、尚かつ美味しい。
これからも、宜しくお願いします。
さすが主婦、化学調味料を使わないからありがたい。
残念ですが味がぼけてましたので、あまり美味しくなかった。
奥薗さんのレシピは、だしの素や、チキンコンソメとかつかわれないのがいいです。 私は天然のものでだしを取りたいので、ほんとにいい作り方を教えていただけるので、助かります。 難しくないし、簡単だし、無駄がないから。とてもうれしいです。 ありがとうございます。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。😍
これ、1人分でよく作ります。
卵焼き器で作ると1人分作るのに丁度いいのです。
焼いた卵にホッコリします😊
３人分でも美味しく出来ました🎵🥚が１人1個なので満腹になります😊
万能鶏むね肉の茹で汁で再度作ってみました。ただでさえ美味しいのに～！更に深い味わいになってびっくり‼️料亭みたい(ホントです)。万能鶏むね肉のよだれ鶏作ったら、その茹で汁で皆に作って欲しいなぁ～❤
先生こんにちは！風邪引き息子といっしょにうどんにかけていただきました。生姜すりおろしとえのきを入れて、めっちゃおいしかったです…おいしすぎて2日連続で作りました( ´ω` )/
奥園先生の動画、私の自炊の強い味方です。先生の笑顔と上品な関西弁も素敵です♡