【鶏むね肉の海苔照り焼き】

万能鶏むねシリーズ!!!

万能鶏むね肉があれば
包丁いらず

ささっと炒めて
驚きのおいしさ!!

照り焼きに海苔を絡めただけとは違います!!
海苔が美味しさの決め手です。

湿気た海苔でも大丈夫。

お弁当にも!!
お酒にも!
パーティーにも!!

本日のおまけは
年越しにもピッタリのあれ!!

最後まで見てね~♪

<材料>(2人分)
A)鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大1
  オリーブオイル・・・・・・大1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
  みりん・・・・・・・・・・・・・・大1/2
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
焼きのり・・・・・・・・・・・・・・・・全形2枚
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
わさび・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで

★万能鶏むね肉の作り方

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44 Comments

  1. 万能鶏むね肉シリーズ!待ってました!
    海苔の照り焼きはいいですねぇ。ワサビも最高!これは早速マネします!蕎麦も合いますよね~!
    最近は、冷凍した万能鶏むね肉を解凍してから、野菜と蒸し焼きにして台湾で買った、ほんだし(ホタテ味)のみの味付けで食べてます。
    これ全く飽きなくて最高においしいです。

  2. 家の母はもも肉の方が好きなので、万能もも肉にしています
    ただね、レパートリーが私少ないのですよ!
    私が鶏肉が好きだから、これで問題なしと思ってましたが、飽きたと言われ出しました…
    このレシピだとまた、どんどん食べて貰えそうです♡
    いつもお助けレシピありがとうございます♡

  3. 海苔がきっといい味出すのではないかなと思いました😍
    海苔があるかないかで全然違う気がする😊
    おにぎらず用で使ってる海苔があるので作ります♪

  4. むね肉は家計お助け商品ですね
    ただ メニューがマンネリなので お助けレシピで 助かります。

  5. むね肉とのり甘辛で美味しいそうですね🍀今日丁度買い物に行ってもも肉買いました。のりは必ず我が家はありますので明日早速作りますね🍀もも肉安いから沢山買いましたので二階の長男家族にも作ってあげますね❤❤毎回先生の料理作ると嫁ちゃんとても嬉しい顔してくれますので私はその顔が嬉しくついでに作ります😊先生いつも有難うございます🙇

  6. 海苔いいですね〜
    余った海苔の使い道には持ってこいです👍
    今度やってみようっと😊
    ちょい足しのワサビは自分も思いました!
    海苔とワサビってめっちゃ合いますよね〜
    海苔チーズレタスサラダのワサビも絶品ですもん😋

  7. 鶏の照り焼きに海苔をプラスするなんて、思い付きそうで思い付かない発想です😉
    以前のエリンギに海苔を合わせた炒め物も大好きなレシピですので、これも間違いないですね❤

  8. 万能鶏胸肉のレシピ大好きです。常に冷凍庫にストックある状態です。このレシピも作ります!奥薗先生のおかげで、日々の料理本当に助かってます✨

  9. 先ほど作り置きに万能鶏むね肉でサラダチキンを作ったところでした!!
    この照り焼きもとっても美味しそうです🥰
    早速明日作ってみます♪
    私の身体は万能鶏むね肉で出来ていると言っても過言ではありません!
    いつもありがとうございます😊

  10. センセー違いの分かる㊛のレシピ。海苔をノリ😮良く混ぜノリノリ一品やね~何時に増して ん~~のノリが抜群だったわ。ぶっかけ蕎麦最高! 💃 イェーイのノリノリのわたし😊有り難うございました🙇むつこ

  11. 美味しそう!!先生のレシピは毎回夫にも好評です!
    私も大好きです!
    万能鶏むね作ってあるから、さっそく明日作ります!

  12. 照り焼きに 海苔
    お題みて、海苔ではさんだ、甘辛醤油せんべいを浮かべたけど、
    磯の香りを全開し、鶏肉の旨味 と共に、正に あふれる 味の桃源郷♪
    さらに、わさびが、鼻から脳天を吹き抜けました!
    あ ぁ ゴックンです。

    なるほど、合わせ調味は、具材の味付けとのハーモニーが大切なんですね。
    フライパンには、鶏肉 ⇒ 海苔 ⇒ 調味料 の黄金順で。
    「私のおすすめは」 で、わさび!がひらめいた私、右手 ギュッ でした ♪
    何か、嬉しいな。

    蕎麦も大好きです。
    あいがとうございます。

  13. 年越しそば、これかなぁ。
    小魚ナッツ作りました!温かいのをお味見したらもう止まらない😂残しておかなくちゃ💦

  14. 奥薗さんの動画の全てが好き😊
    健康的で庶民的に私にも寄り添って教えてくれてるところとか…その他色々。

  15. 鶏むね肉と海苔の組み合わせ😊かんたんで美味しそう!!
    ボリュームもありますね!! いつもさっと
    作れるレシピ考えて下さり、めんどくさがりの私は助かります😅
    感謝で〜す❤

  16. 待ってました❣️万能鶏むね肉レシピ🎉 
    次々繰り出される先生のアイデア❤ 家庭料理研究家としての神わざに心から感謝です😊💕
    万能鶏むね肉はスタンバイしていますので、すぐ作ります❣️

  17. 油淋鶏にするつもりで鶏胸肉買ったんですけど、これにします!
    低カロリーだし、揚げ油もいらないし、冷めても美味しいなら作って両親にも届けます!
    先生ありがとうございます!
    美味しさのあまり
    悶絶する先生、可愛すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

  18. 本当に先生の、チッチッチ!最高です。真似して言ってしまいます😂
    レシピ大好きです😍

  19. 先生、こんばんは。
    美味しそう…🍀 ストックしてあるもので作れるのも、とってもいいですね。

    先生のレシピで海苔やわさびの美味しさを再発見し 今年はたくさん食べたなぁ…✨

    今夜はまた、小魚ナッツを作りました。
    今回はミックスナッツで🥜 そして黒糖がたくさんあるので、プラスしてみました。
    仕上がりが茶色っぽくなってパッと見は白いお砂糖に劣るけど、これも美味しくできました😊 お魚好き(飼ってもいますし🐟)の私は、ナッツの中で小魚があっち向いたりこっち向いたりしてる姿にも癒やされてたりします。

  20. 海苔は百均で買ってきたのを使って(笑)やって見ます。香りが良さそうだし、お弁当にも持って行けそう❤奥薗さんありがとうございます。😊

  21. 巻き寿司で余った海苔が湿気ってきてたので。。。
    今回のレシピ 嬉しいです。もちろん 万能トリムネは常備しています!!

  22. 本当に奥薗先生は本当に天才だと思う。しかもご人格が素晴らしい。我が家では毎日、奥薗先生のレシピの料理で家族、大満足❤ 本当に有難うございます。

  23. 音楽に絶対音感てあるけど、奥薗先生は絶対味感があるんじゃないかな。だからわさび等取り合わせや色んな事によく気づき、完璧な組み合わせを見つける事が出来るんだと思います。 特売で買って来た胸肉何にしようと思ってたとこなので作ります!美味しそう😍先生、素敵なレシピをありがとうございます❣️

  24. 鶏むね肉いつもストックしてます😊
    海苔もたくさんもらったので早速作りますね☺️
    我が家の食卓はなんやかや毎回先生のレシピが並びます😆
    いつもありがとうございます🤲

  25. 海苔と胸肉❤美味しいに決まってるー😍
    今は必ず先生のレシピを何か作ってます❣️

  26. いえーい!
    万能鶏むねシリーズー👏👏
    昨日はお弁当にじゃがいもとの煮転がししましたよ😚🫶
    夜も一品足りなくて、秒殺(分殺?)で梅えのき作れて、自己肯定感めちゃUP✊
    もう先生の動画だけ見とけば間違いないから迷わないし、ほんと健康的になってます!
    ありがとございます!

  27. 早速お弁当に入れました!美味しいと、子供もニッコリでした。
    いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

  28. 肉好き派の年越し蕎麦トッピングにもいいですねー⭐️先生、いつも素晴らしいアイデアに元気をありがとうございます

  29. ざる蕎麦と食べたい!と思ったら、本日のおまけに出てきたのでビックリ。

  30. うちに明太子海苔があるんですが、例えば、そういう海苔とか韓国海苔とかでも合いますか?

  31. 今日もとしこちゃんかわいい🩷

    キッチンすごくキレイ!お掃除方法もミニ講座してほしいです😂笑

  32. 先生の話し方 いつも 面白い😊楽しい😊 作り方も簡単でとても 美味しそう😊 早速 作ります😊 有り難うございました😊

  33. 海苔の使い方が最高‼️奥薗先生のアイデアに感心させられます😆
    万能鶏むね肉は冷凍しているので早速作りました😄
    甘辛ダレと海苔の感じがめちゃくちゃいいですね〜👍

  34. 鳥むね肉、冷凍庫に作ってあるので、直ぐできます。ありがとうございます。
    昨日、だし巻き玉子作ったら、旦那も美味しい、我が家の定番になります🎉今後とも、楽しみにしてます。

  35. もも肉しかなかったので、もも肉で代用しましたが、家族に大好評でした!
    いつも簡単なのに美味しいレシピを紹介して下さって、本当にありがとうございます!

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