【お家でカフェ気分🍂】パンプキンスパイスラテ #パンプキンスパイスラテ #お家カフェ #かぼちゃ

かぼちゃを使った濃厚な味わいのラテをご紹介！シナモンとしょうがを効かせることで風味よく仕上がります♪

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■材料 (280ccのカップ2杯分)
・かぼちゃ[種とわたなし]　200g
・シナモンパウダー　小さじ1
・牛乳　200cc
・お湯　100cc
・インスタントコーヒー　小さじ2
・砂糖　大さじ2
・しょうが[絞り汁]　小さじ1
トッピング
・ホイップクリーム　適量
・シナモンパウダー　少々

■手順
(1)かぼちゃは皮を取り除いて一口大に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ2)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジでかぼちゃがやわらかくなるまで4分ほど加熱する。水気を切ってシナモンパウダー(小さじ1)を加え、なめらかになるまでフォークなどで潰す。(かぼちゃによって水分量や固さが異なるため、フォークで潰しきれない場合は、ゴムヘラなどでボウルに押しつけるようにして潰しましょう。
よりなめらかに仕上げたい場合は、かぼちゃを裏ごししてください。)
(2)1の耐熱容器に牛乳数回に分けて加えてなめらかになるまで混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジであたたまるまで1〜2分加熱する。
(3)別の耐熱容器に湯、インスタントコーヒーを入れて溶かし、2の耐熱容器に加える。砂糖、しょうがのしぼり汁を加えて混ぜる。
(4)耐熱性のカップに等分に入れ、ホイップクリーム、シナモンパウダー(少々)をトッピングする。

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