料理研究家リュウジのバズレシピ

友人にもうこれラーメン屋さんじゃん…とまで言われたインスタント麺を究極に旨く食う方法教えます



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★今回のレシピはこちら↓
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【マルちゃん正麺で作る究極の肉そば】
マルちゃん正麺…1袋
大根…40g
玉ねぎ…1／4個(50g)
豚バラ肉…80g
水…440cc
みりん…小さじ2
酒…小さじ2
醤油…ひとたらし
小ネギ…適量
柚子胡椒…3cm
七味…適量
海苔…適量
ラード…3cm

大根40gをすりおろし水気をきり、柚子胡椒3センチと混ぜておく
鍋に水440cc、みりん小さじ2、酒小さじ2、豚バラ80g、たまねぎ1/4個50gを沸かし灰汁を取る
麺を入れほぐれたら付属のスープと醤油小さじ1/2を入れ器に盛り、小葱、大根柚子おろし、七味、海苔を乗せ完成
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43 Comments

  1. @SJ-ro3qp

    サッポロ一番派なのですが、この前たまたまマルちゃん正麺を買ったので、このレシピうれしいです！😂

  2. @user-wy5py3pn1u

    ちょうど今日スーパーのチラシで安くなってたマルちゃん正麺の醤油買ってきたー！😂作ります！

  7. @raijin-oh

    最近マルちゃん正麺の醤油味をよく食べるのでこういうレシピって嬉しいっすね😊

  9. @user-ql4sq5xy5h

    なんでお料理上手なのに、ひとり暮らしなんですか❓️もしかして、モテ過ぎるんですか❓️
    ちょうどうちに同じ種類のマルちゃん正麺があるので、マネしたいと思います❗✨

  12. @user-ds2my6bc5g

    ラーメンはうまいの食いたいからかつお節くらいのめんどいの求めてますよ！

  14. @tomoyaokazaki9013

    汁無しでスープ＋ごま油(適量)＋卵というシンプル構成でもめちゃくちゃ美味いのに、こんなのヤバいに決まってる……

  15. @user-bo5nc2zp4x

    袋麺のポテンシャルを最大に引き出してる
    トッピングあるだけで豪華になるし外で食べるラーメンにひけをとらない

  16. @maru-bt2ww

    関係ないけどおつゆせんべいあって青森県民として嬉しくなった

  20. @user-qz6tk4pi3v

    日光さる軍団でしたっけ。反省ポーズでバズりましたよね。「反省だけなら猿でもできる」ってCMも印象に残ってます。

  21. @aquarius201

    サッポロ一番がAmazonでセールで注文したばかりでした。マルちゃん正麺できたとは…！買い直そうかな。

  22. @martha7167

    計量スプーンが頭の上にあるのが、気になる。美味しそう、作ってみます。

  25. @kitchu-pu

    反省する猿化のリュウジさん笑
    リュウジさんとジェネギャ感じないことが密かに嬉しい♡
    これほど手間かけて大切に肉そばにアレンジされるマルちゃん正麺は幸せだと思う。
    ゆず胡椒おろしの発想は天才的なセンス。ラーメンだけじゃなく蕎麦でも合いそう！

  26. @Kingyochantv

    袋麺にゆずコショウと大根スリは思いつかないな‼️
    私はなまねぎみじん切りと揚げ玉ですね

  27. @OKERANDO

    素材のクオリティーが高いからアレンジ難しいのに、あえて挑むとこが男らしい

  30. @user-xy5uz1uw1y

    リユウジサンこんばんわ。昨年配信していた、真夜中のサッポロ一番今日昼食に作って頂きました。ラーメンわあまり食べないのですがこのニンニク味でこってりしたスープが最高でした。もやしとニラも麺と合っていました。おいしかったです。また今日わマルちゃん柚子胡椒らー麺紹介有難う御座います。何だかラーメンはまりそうです。又買ってきて作って見たいと思います。ラーメン最高？

  32. @user-uv7cr2or9h

    これは過去のリュウジTwitter見て作ったことある。大根おろしと柚子胡椒の使い方が秀逸。意識高い系の高級ラーメン店風だけど、ちゃんとラーメン的うまさは土台としてあるから、ラーメンとしてうまい。有名店のリスペクトだけど家庭で作れるのは素晴らしい。

  33. @user-km5ly6rp4o

    クオリティーを上げる為のめんどくさい方もレシピが気になる…🤔
    かつお節(粉末かな？)と何を入れるのか?

  37. @30nimmk

    丸源ラーメンのヘビーユーザーのアタシ歓喜のレシピ！

    今夜の夜食に作ろうと思います！

  38. @cdm20171

    完成度の高い既製スープに対してもなお、味醂と醤油、ラードを加える感性に脱帽です

  39. @user-rt9ns6kn1y

    10年前にバイトしてましたが、大体そんな感じのレシピなのが凄いですね😲
    カエシはマルちゃん頼りなので足りないとすれば背脂があれば言うことないです。

  40. @kuni928

    美味しそう、やってみます。
    お猿の太郎さん次郎さん、反省（笑）可愛かった❤

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