#51【タイムが溺愛】後輩・納言とヤンニョム肉巻きを作ったら安部の奇行が明らかに【今日は鏡開き】｜お料理向上委員会

タイムマシーン３号の事務所の後輩・納言が登場！今年は“新感覚おかずもち”が流行るらしいということで、お餅を使って、ヤンニョム肉巻きを作ります♪納言の結成経緯を聞いていたら、安部さんのサイコパスぶりが発覚…！

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□チャプター
00:00~ オープニング
01:45~ テーマ発表
01:51~ 材料一覧
02:14~ お餅を切る
03:05~ 切ったお餅を肉で巻く
06:49~ 焼く
11:09~ 調味料を入れ煮からめる
12:25~ 実食
14:14~ 次回予告

今回使用したレシピはこちら♪
「ヤンニョム肉巻き」
■材料 (2人分)
・切り餅　3個(150g)
・豚バラ薄切り肉　9枚
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・白いりごま　適量
☆調味料
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ1と1/2
・おろしにんにく　小さじ1
■手順
(1)切り餅を縦3等分のスティック状に切る。
(2)豚肉1枚に塩こしょうをふり、手前に餅1切れをのせて巻く。同様に計9個作る。全体に片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして切り餅に火が通るまで弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。☆を加えて煮からめる。
(4)器に盛り、白いりごまをちらす。

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