こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカオマンガイ】
ご飯…1.5合
鶏もも肉…350g
塩…小さじ1／3
砂糖…1つまみ
長ネギの青いとこ…適量
生姜…5g
酒…大さじ1
塩…小さじ1／3
生姜…5g
小ネギ…適量
パクチー…適量
★香味だれ
長ネギの白いとこ…15g
生姜…5g
ナンプラー…大さじ1
水…大さじ1
レモン汁…小さじ2／3
味の素…4振り
ごま油…大さじ1／2
★スイートチリ
一味唐辛子…小さじ2／3
ナンプラー…大さじ1／2
砂糖…大さじ1／2
おろしにんにく…3g
レモン汁…小さじ1／2
★オイスターソースだれ
鶏のゆで汁…小さじ1
水…小さじ2
オイスターソース…大さじ1
醤油…小さじ1
鶏もも肉350gに塩小さじ1/3、砂糖1つまみすりこみ、ネギの青いとこ、生姜5g、酒大さじ1をのせ、ラップをし600w3分50秒チンし、5分放置する
鶏の蒸し汁をご飯1.5合に入れ、塩小さじ1/3、生姜5g入れ水を入れ炊き、小ネギやパクチーを添え完成
★長ネギ15g、生姜5g、ナンプラー大さじ1、水大さじ1、レモン汁小さじ2/3、味の素4振り、ごま油大さじ1/2混ぜ、香味だれを作る
★一味唐辛子小さじ2/3、ナンプラー大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく3g、レモン汁小匙1/2でスイートチリを作る
★鶏のゆで汁小さじ1、水小さじ2、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ、オイスターだれを作る
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45 Comments
リュウジさんの東南アジア系の料理、全部美味しいです❣❣❣
カオマンガイ待ってました！！
あとはすき焼きお願いします！！
ナンプラー買うからしばらくナンプラー強化レシピを頼むぜ
やったーーー！
好物キターーー🎉
お兄さんのシンガポールライス待ってたよ😂
いずれ買わなければと思っていたナンプラー、とうとうその日がやって来たかも知れない
リュウジさんのチャンネルを見るようになって、いろんな調味料が増えたww
これは久々の本気（マジ）シリーズや…
待ってたよ。これを。
今度アル中カラカラさんとコラボしてください
ちくぱースーパーに中々ないんよなー、、大好きなのに
ナシゴレンのナンプラー使い切ったところの、カオマンガイ。また買おかな😅
わかるわかる。
カオマンガイって言いたくなるよね。
スイートチリはいつも余って困るからこのレシピは本当に助かります！
き、きたぁ〜〜〜♥♥♥♥♥カオマンガイ♥♥♥♥♥♥ありがとう♥♥♥♥♥♥
千切りキャベツを袋のまんま食ってて心配してたから良かったぜw
料理が上手に出来るようになったら、ちょもみたいな人に美味しいご飯たくさん作ってあけだい！わい男やけど😇
カオマンガイ待ってました！
待ってました！
最近こういうのちょうど食べたいと思ってた！
しかもご飯1、5合ってちょうどいい！
カオマンガイ！！！！
食べたかった！！！！！
ガパオライス用に買ったナンプラー、使えるレシピ増えて嬉しい！
リュウジさんの世界の料理シリーズは全部作って全部美味しかったです🤤今回のカオ・マン・ガイも絶対に作ります🐔
ワイがオススメの作り置きは、筑前煮、きんぴらごぼうが大好きや。もう何度作ったかわからん。
作り置き推奨レシピではないが、もう多分５０回は作っとる。
カオマンガイ❤️大好き❤リュウジさん、スタッフさん、いつも有難うござんす❤
カオマンガイ大好きで家でも作れるなら作りたいと思ったけど炊飯器買うところから始めなきゃいけなくて詰みました〜😊
さいこう
なーにがカオマンガイ、こちとら顔論外
ナンプラー使ってみたいけど、エスニック苦手だからやめといた方が良いと思って買ったことない…
信頼のリュウジだし、カオマンガイ食べてみたいけど…ひと口でダメだったときを考えて手が出せない…
二日酔いのサプリを酒で流し込む矛盾
明日、ナンプラー買いに行こ。
リカバリーを制する者は
これは美味しそう！
待たせすぎだ！(待ってました)
本場タイの屋台で初めて食べたカオマンガイ、めちゃ安くて美味しかったなぁ〜😋
この3種のたれはカオマンガイ以外でも活用できそう。
生春巻きレシピもお願いします。ライスペーパーの活用術知りたいです。
東南アジアマイナー料理シリーズお願いします
ん?ｶｵﾏﾝｶﾞｲ?何だか数年前に一度作ってないですか?聞いた事あるような…ｿｰｽの作り方は作ってみたいですね～美味しそぅ～作ってみたいと思います｢至高を越えた豚ｷﾑﾁ｣ちょい辛でもほんのり甘さが口の中で追っかけてくる!感じでご飯がｽｽﾑくん状態になる様な美味しさでした.ごちそうさま～至高の白米2味の素振ると美味しかったです🐶
昔タイ料理専門店で食べて美味かったから色々調べて作ったけどうまくいかなかったから諦めてたけどリュウジさんのレシピなら間違い無いな！
至高のナシゴレンとガパオ作る時に買ったナンプラーは使いきれずに賞味期限を過ぎちゃったんだよな
濡れたままの計量スプーンで粉物をはかる雑さが好き
多分、メンツユを調味料として一番先に使った人もクレームを言われたかもよ❗❗味の素❗🎉🎉気にせずにドンドン美味しいレシピを教えてくださいね❗❗🎉昔ある研究発表の時に【其まで誰も行わなかった】パソコンを利用して発表したら❗評価者がその機械を使うのはどうかと思うが❗等とクレームを言われましたよ❗❗本当の話ですよ❗❗今じゃ当たり前ですがね❗❗💦😆
ナンプラーはちゃんと口コミ見て自分に合いそうなやつ買ってくれよな
なんでいつも質問コーナーで紹介されている動画概要欄にないのかな？毎回毎回探すの手間だよなぁ概要欄なんてあってないようなものだから仕方ない事だね
可能だったら孤独のグルメのメニューを一個ずつ再現できませんか？
深夜食堂のも、、
待ってました！
リュウジさんのカオマンガイレシピがなくて、クックパッドにあった簡単レシピ使ってた。いつもご飯が余ってしまって困ってたけど、これからは鶏肉だけレンチンしてリピートできるからめっちゃありがたい！！
カオマンガイ待ってました❤❤
自分も平日忙しくて作ってられないので休日に平日の朝昼晩ご飯全部作ってしまいますが
リュウジさんのレシピめちゃくちゃ助かってます！！ということをお伝えしたいですいつもありがとうございます
自分が平日生き延びられるのはリュウジさんのおかげです
鶏胸肉のねぎ塩だれ漬けと鶏胸肉のサラダチキンは毎週必ず作ってます！！
私は鶏肉と米を一緒に炊飯で炊いてましたが
別調理にした方が鶏肉の加熱具合は適切になりそうですな👍
ちょもさんに リュウジさんが 笑顔で ご飯よそってくれたのが、すごく 嬉しかった😢です。あまり お顔見ないなぁ って ずーっと気になってました。
待ちに待った カオマンガイ‼️しかも ソース3種‼️しかーも 準備万端 常備している鶏肉~‼️明日の夕飯 決まった‼️
リュウジさん‼️リュウジさん‼️週末にまたまた毎回お世話になっている❤父親の懐かしい‼️マグロ漬け‼️作りました‼️何十回作ったか‼️今日も作りましたかが‼️ほんと❤おすすめです‼️父親が後輩のお寿司屋さんから教わった漬けタレとほぼ同じ味‼️あん肝なども自分で作るくらい釣りも大好きだった亡き父ですがホントこの味同じ‼️です‼️
ゴウホウタマゴも作りましたが子供もだいすきで❤卵いくつあっても足りないくらい‼️リュウジ兄さんのれし❤は本当に参考になります!料理楽しい‼️❤さいこー❤です‼️
ナンプラーは常に常備してるけど、
カオマンガイ⁉️何それ⁉️と思いました！これみて明日速攻作ろうと思いました‼️この跡は私も酔っ払いなので…この時間に見れてよかった‼️