最強のつまみ【豚の一夜干し】焼酎・日本酒にピッタリ

旨味たっぷりの豚の一夜干しの紹介。動画では30分漬けて、30時間吸水しました。これはご飯のおかずでも使える時間です。酒の当てだけにする場合、50時間位吸水すると塩分強めの物ができます。
これをカリカリになるまで焼いて、少しずつ食べながらの焼酎は激ウマです。
80時間位までがマックスの吸水時間です。

【材料】
・豚バラスライス
（吸水シート　ピチット）

【漬けダレ】
・濃口醤油　70㏄
・味醂　70㏄
・酒　70㏄

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