水を一切使わない無水鍋がこんなに旨いのを皆に知ってほしい。日本酒で煮る【美酒鍋】が旨すぎる

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★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい美酒鍋】
豚バラ肉…170～180g
鶏もも肉…170～180g
白菜…350g
長ネギ..1本(120g)
お好きなきのこ…200g
(今回はしめじと舞茸を使います)
にんじん…1／2本
木綿豆腐…1／2丁(175g)
にんにく…2片
塩…小さじ2
サラダ油…小さじ2
日本酒…650cc
鰹粉…5g
味の素…7振り
テーブルコショー…適量

鍋に油小さじ2とにんにく2片を入れ炒め香りが出たら取り出す

豚バラ180g、鶏もも肉180g、白菜350g、長ねぎ1本120g、お好きなきのこ200g、にんじん1/2本60g、木綿豆腐1/2丁175g、塩小さじ2、日本酒650cc、鰹粉5g、味の素7振り入れわかし5分、蓋をし15分煮てコショウで完成
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